Este plato es favorito en mi casa, por lo que aplico variantes para lograr experiencias de sabores nuevos. Se ve complicado, pero es muy fácil en esencia, el secreto es dominar los tiempos de cada paso, tener potencia de fuego para cocinar y lograr el aroma de frito, ese que huele a aceite caramelizado; sobre todo excelentes ingredientes, esto es la base de todo buen plato. Y antes que me escriban, SI! Son BASTANTES INGREDIENTES! y Si! puedes hacerlo quitándole lo que quieras, pero No! no te sabrá igual.

Hoy vamos a hacer un codillo asado muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo.

Cuando mi marido trajo este codillo dije: ¡Oh!, y de inmediato exclamé, ¡Uy!, porque nunca había hecho esta carne al horno.¡Sin embargo, se hizo solito!Sólo un poquito de sal, pimienta, agua y la temperatura adecuada, y tenemos un plato buenísimo.

Mi madre hizo un codillo de cerdo al horno. Y con el trozo que sobró le hice una salsita y quedó espectacular. Espero que os guste 👌😊😊#dominó#sopadeletras

#mirecetario

— 🥩🐟🍅 Carne, pescado y verduras de temporada 🥩🐟🍅—Y este fin de semana jugamos a la sopa de letras 🔠 con: cerdo, dorada, ternera, lubina, berenjena, tomate y cebolla.... Y que mejor que este magnífico codillo de cerdo asado, que según los comensales se deshacía en la boca.Antes, siempre que pensaba en el codillo, me venía a la cabeza acompañarlo de chucrut —al estilo alemán, supongo que por las visitas que hicimos a ese gran país—; pero cocinarlo de esta manera, medio cocido y medio al horno, hace que consigamos una carne asada, melosa y llena de sabor.#CocinaSolidaria#ElGordoDeCookpad #sopadeletras

Un plato contundente y sabroso, que acompañado de una buena copa de vino no dejará indiferente ni al más pintao. #abecedario

Es una de las partes del despiece del cerdo. Está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Tiene un sabor fuerte, es muy aromático y contiene abundante grasa. Cuando se prepara es muy necesario que este cociendo bastante tiempo para que este sea más sabroso.

Tiene un procedimiento de cocción muy lento de 24 horas, pero merece la pena.

Una receta de codillo asado muy fácil de preparar y con pocos ingredientes con la que tienes una carne buenísima.

#delantaldorado

Hoy vamos a hacer un codillo asado con manteca de cerdo muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Buenas, aquí os traigo una receta rápida para gente que le apetece el codillo y no tiene tiempo para cocerlo y asarlo.Salen a cuenta, están muy bien hechos y en un momento tenemos un plato delicioso....😋😄

El codillo es uno de los platos más típicos de la cocina alemana, por no decir el que más. No puede haber viaje a Alemania que se precie sin comer un buen codillo, es como si eres extranjero, vienes a España y no comes una tortilla de patata....Esta receta se asemeja bastante a las que hemos probado cuando hemos ido a Alemania, y en este caso más concretamente a la zona de Baviera (Munich y alrededores), si bien, acompañamos de un puré de patatas en lugar del típico chucrut y patatas.

Plato que lleva tiempo de cocción pero está delicioso

Os traigo un plato que no debes dejar de probar. El codillo es una carne económica, y con esta receta vas a triunfar, pues queda muy sabrosa y la salsa está deliciosa.

Hace tiempo que nos apetecía comernos un buen codillo ibérico lo encargamos a nuestro carnicero de confianza y aquí tenéis la muestra, una delicia.

#mirecetario Hoy una receta entretenida, pero muy buena, solo un poquito de tiempo

Los codillos, bien hechos y despacito se quedan muy tiernos y melosos. Es como el cochinillo mas o menos. Es una carne melosita. Tambien es una receta muy grasa, por lo que no comer estos alimentos de forma habitual. Hay que llevar una alimentacion variada y saludable.

Delicioso