Lampreado de lacayote
Patricia Blanco de Ugarte @cook_22632326
Paso a paso
- 1
Pelar y picar el lacayote, llevar a hervir en bastante agua, una vez cocido, escurrir. Reservar.
- 2
Picar las verduras y rehogarlas, con un poco de condimentos
- 3
Preparar 2 huevos, harina, sal, pimienta y orégano. Lacayote escurrido y hacer fritos por montoncitos.
- 4
En una fuente de horno montar una capa de fritos, una capa de ahogado, una de queso, así hasta cubrir la fuente, terminando siempre con una capa de fritos.
- 5
Llevar a horno medio por unos 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Blanco de Ugarte le encantará ver cómo quedó.
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