Tarta de Santiago

Paso a paso
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Poner en bandeja de horno, la almendra a tostar a 120 grados 10 minutos en horno (medio)
- 2
En un recipiente grande, meter el azúcar y los huevos y removemos
- 3
Añadimos al recipiente, el chupito de anís, la canela, ralladura de limón y continuamos removiendo
- 4
Retiramos las almendras molidas del horno y cuando estén tibias, añadir a mezcla de huevos y remover hasta que esté todo unido
- 5
Preparamos molde, untando la mantequilla en la base y los laterales generosamente y vertemos el preparado, meter al horno durante 40 minutos a 180 grados en zona media, si vemos que se nos tuesta demasiado por arriba y la tarta aún está sin acabar de cocer, poner un papel de plata por encima para que no se nos queme
- 6
Sacar torta de horno, desmoldar y dejar enfriar encima de rejilla, 20 minutos
- 7
Mientras se enfría, recortar cruz De Santiago (la he copiado de Internet)para poner encima de tarta
- 8
Espolvorear encima de tarta el azúcar glass generosamente y retirar con cuidado la plantilla De la Cruz
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Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=o1KFnNAiD9U&feature=youtu.beFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados#recetasdeverano y #retoderecetas Cocina Para Emancipados -
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