Dulce de Uva 🍇
#Magiaenlacocina
#CocinandoConRoyalPrestige
Gracias papi por tus enseñanzas en la cocina🤗💖
Dulce de Uva 🍇
#Magiaenlacocina
#CocinandoConRoyalPrestige
Gracias papi por tus enseñanzas en la cocina🤗💖
Paso a paso
- 1
Desgranar la uva y lavarla bien, luego agrego a la olla y reviento los granos con los dedos, tapamos con válvula abierta y ponemos a cocinar fuego fuerte hasta que comience a silbar.Una vez que empezó a silbar bajamos a fuego mínimo y cerramos válvula, lo dejamos por 1 hr. vamos revolviendo cada tanto para que no se pegue.
- 2
Pasado ya el tiempo de 1 hora, le agregamos el azúcar, revolvemos muy bien hasta sentir que el azúcar se va deshaciendo.Seguir revolviendo cada tanto y con una espumadera o cuchara, vamos sacando las semillas que van flotando...Dejamos cocinar por 1 hora más.
- 3
TIPS 1️⃣: Al dulce de Uva, por cada kilo, se le agrega el 20% de azúcar o sea(200 gr).TIPS 2️⃣:si ves que el dulce queda pesado puedes agregarle agua hirviendo de a poco, hasta lograr el punto deseado... Fue lo que hice en mi caso. Le agregue 500cc. Agua hirviendo.
- 4
Ya listo mi dulce de Uva con un tiempo de cocción de 2 horas, dejar enfriar muy bien antes de envasar.(De 2k de uva me quedaron 1.200kg 3 frascos de mermelada) Una vez frío envasamos y con un cuchillo sacamos las burbujas de aire, limpiar bien los bordes antes de cerrar. Apretar bien fuerte la tapa así no entra aire y no se descompone el dulce...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Dulce de chocolate
No hago pasteles y se darán de cuenta😅 lo hice por mi hijo que cumplio 11 meses.#10semanas
-
-
-
Smoothie de 🍌🍇 y pera
Esta receta es parecida a mi receta vieja pero esta tiene nuevos ingredientes
-
Pesada de nances
Me encanta la comida tradicional de panamá, es colorida, de sabores fuertes y muy nutritiva. Esta receta me la ha dado mi cuñada, espero puedan hacerla en varios paises donde se importe la pulpa de nances o nanches. Es sencilla, pero muy sabrosa. No quiero dejar de mencionar que el árbol de nances ofrece su corteza y hojas con beneficios medicinales para calmar diarreas, evitar abortos, calmar erupciones cutáneas y otros malestares, es todo un regalo de la pacha mamá💖 #PostreCookpad
-
-
-
Codorniz en salsa BBQ de moras con Risotto de Hongos
Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina.
-
Refresco de maracuyá o fruta de la pasión
Simplemente adoro el aroma y sabor de esta fruta rica en vitamina c, que por cierto tiene como plus ser aliada de la salud femenina, pues ayuda a disminuir los dolores menstruales y la inflamación. -
-
Confituras de platano verde
Otra de las muchas recetas elaboradas con plátano.No hay excusa para andar comprando golosinas para tus hijos o nietos.Hágalo usted misma, Gracias le agrega amor.No le pone presevantes y verá que no dejan ni una.
Diocelina Castillo Montenegro -
Farfalles Putanesca
Un plato con tradición, que aprovecha pocos ingredientes muy puntuales para lograr un sabor característico que revoluciona tus sentidos, sorprende y siempre te dejará una buena impresión de tú de cocina. Aprovecharemos restos de farfalles que tengo en la heladera, para una comida nocturna, sustanciosa.
-
Crema de lentejas, mantequilla de maní con coco y germinados
Barata y positiva para tus celulas
-
Gummy Bears borrachitos
GummyBears de sandía borrachos, borrachos!!! Seran un éxito en tus fiestas.
-
Chile de falda y maíz nuevo
La creación en la cocina te dispone frente a lo incierto, es un camino de preguntarte "¿y si lo hago con?" Entonces nace una receta fabulosa. -
Minestrones con Salsa de Pollo & Vegetales Salteados
Una comida agradable en todo momento, excelente para que tus hijos coman vegetales, favorita de mis príncipes...!!! -
Chow Mein de Carne, Lechuga y Hoja de Mostaza
Un clásico para las cenas sustanciosas, para reponerle las energías a tus hijos adolescentes. -
-
Paletas de melón
Me he inspirado en la receta de la señora Adela desde Colombia, muy ricas paletas y refrescantes.Les comparto paso a paso como elaborarla❤
-
Sopa de menudos de Pollo y Vegetales
Todo se ocupa en la cocina, nada se bota. Esta receta te brindará ideas para aprovechar sobras en la nevera y sacarle provecho. -
Arepas dulce infladas #menosde10
También son conocidas como arepas orejones y son las favorita de mi hijo, las pide de desayuno el día de su cumpleaños #menosde10
-
Dip de surimi (cangrejo)
¡Deliciosa! Ideal para ofrecer a tus invitados, todos querrán aprender a hacerla. -
Huevos Enchorizados con Papas Chips
En la ruta de la inspiración y con todo el tiempo disponible, encontramos tantas variantes a lo que podemos hacer con lo que tenemos a mano. Un toque de esto y otro de aquello, puede darle una nueva personalidad, a tus ingredientes de siempre. -
-
-
-
Sopa de Frijoles
La cocina mexicana es rica en ingredientes, técnicas y posibilidades para tomar inspiración en la creación de nuevos platos en tu catálogo. Aquí te propongo un giro de fusión como opción vegetariana. -
Más recetas
Comentarios (3)