Pollo callejero

El pollo campero, es un pollo criado en el el campo con grano, nada de piensos el natural, tengo la suerte de poderlos degustar, muy a menudo, tiene una carne firme y necesita mas cocción.

Pollo al estilo tradicional

El pollo bien cocido a la plancha.

Muslos de pollo con champiñones, chalotas y un toque de vino y coñac que le darán un sabor estupendo.

Receta inventada por mi pareja durante el confinamiento. Se realizó con los productos que había en casa , ya que apenas se podía salir a comprar. 🌹 #dominó

Plato elaborado con pollos criados en el tercer cordón del conurbano bonaerense.

Recetas como esta surgen cuando vas buscando opciones para preparar la comida y te encuentras que te faltan ingredientes así que te das por vencida y en vez de hacer una preparación en concreto juntas tres o cuatro diferentes y Le añades tu experiencia personal 😉. Al final aquí he hecho una receta totalmente distinta a cualquier otra que encontré en Internet. Es una combinación entre una preparación peruana, otra austriaca y una húngara. Una explosión de sabor y color. #mirecetario

El pollo es muy versátil y acepta cualquier cosa. Y barato. Así que vamos a especiarlo y darle sabor y olor 🎊🎉

Tengo una plantita de estragón y la quiero usar... y lo hice en un delicioso pollo con un dejo de esta exquisita aromática.

Si te gusta el vinagre, esta es tu receta.En realidad se hace en un mortero no en una batidora pero lo he hecho a lo rápido. Y las medidas del agua el vino y el vinagre va más bien al gusto, si te gusta el vinagre puedes echarle más o menos, y rebajarlo con agua y así... espero que la guste.

Receta fácil y económica. En casa gusta mucho, y es muy socorrido ya que no necesitas muchos ingredientes yo lo suelo acompañar de patatas fritas.

Esta es una receta encantadora, por lo rica, fácil y por su explicación graciosa y divertida.Angel, un amigo de mi madre, tuvo la gentileza de compartirla conmigo, me la envió por correo, y ahora, yo la comparto con ustedes tal cual me la escribió, con sus palabras exactas.Un besito para Angel, mi felicitación y mi agradecimiento por el exquisito y sabrosísimo pollo a su estilo.

Una receta típica de la cocina madrileña, si se puede hacer con gallina o pollo de casa mucho mejor pero el tiempo de cocción se dobla a 2 horas y media.

#recetasdeverano

Esta es mi manera de preparar el pollo al ajillo, probablemente no sea la forma más ortodoxa pero está muy bueno. Merece la pena probarlo 😉.

En este enlace podéis ver la video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=HpxSN0G315I

Inicialmente, esta receta se hacía con gallina, pero al hacerla con pollo se reducen los tiempos de cocción. Me he basado en la receta de Simone Ortega "Gallina en pepitoria", del libro "1080 recetas de cocina".

#quedateencasa

#jugandoenlacocina Una receta de pollo fácil y sencilla aparte de buenísima. Si os animáis ya sabéis compartir vuestra foto 📷👇

Que mejor que un pollo al ajillo acompañado de sus patatitas al horno. Te cuento cómo hacerlo con esta salsita de rechupete.

Pollo guisado, plato principal

El pollo negro es una receta venezolana que te va a encantar. Trozos de pollo sofritos en caramelo, acompañados de hortalizas frescas y salsa negra, que te harán disfrutar de una manera original, fácil ¡y muy sabrosa! Un plato perfecto para sorprender, combinalo con ingredientes que sean más suaves para que no le resten protagonismo.

Esta no es una variante del pollo al ajillo, a mi me resulta más jugosa