Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar carne y garbanzos y echar a la olla
- 2
Trocear y lavar todas las hierbas y la cebolla para batirlas y echar a la olla
- 3
Echar lata de tomate triturado junto a la dos cucharadas del concentrado, el Avecrem y las especias
- 4
Remover todo y dejar a fuego fuerte hasta que hierva, dejar hervir 5 minutos y bajar a fuego medio unas 2 horas y media aprox, removiendo a menudo
- 5
Pasadas las 2 horas y media, le echamos 3 litros y medio de agua y subimos el fuego hasta que hierva, sin dejar de remover. Una vez hierva le volvemos a bajar a fuego medio.
- 6
Pasados los 45 minutos echamos los fideos. Batimos 1/2 litro de agua con 8 cucharadas de harina y lo agregamos a la olla removiendo continuamente para que no se pegue
- 7
A los 20 minutos de haber echado la harina batimos 4 huevos y lo añadimos, lo dejamos 5 minutos y a disfrutar de una rica harera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos García Alonso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/12576427
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Comentarios
El apio y cilantro lo mas impirtante en la sopa.
Yo la añado manteca de pollo, la traigo de marruecos.
Hoy la hice como tu publicación y me salio riquisima, nada que envidiar a la tipica.
Gracias x compartir tu receta.