Esto se me ocurrió viendo ingredientes en mi heladera. Lo funcioné con ideas y técnicas de Ramen japoneses.

El Ramen es un favoritos de los japoneses, es un todo en uno, con proteínas, vegetales y ricos carbohidratos en formas de fideos deliciosos. El secreto de todo ramen es su caldo, una buena porción de carne, vegetales y no puede faltar el huevo medio cocido. Aquí ocuparemos un caldo de gallina que teníamos en la heladera.

Una instantánea, elevada a nivel Gourmet...!!!

Llegaste a casa con una buena carga de bebidas alcohólicas recorriendo tus venas, jajaja y estas en esa zona, cuando aún tienes los sentidos enfocados, y sabes que luego vas a tener una resaca de madres y padres en día de entrega de resultados escolares, jajajaja! Te dices, mejor me tomo un caldito mata resacas y luego a dormir.

Esto es una bomba de sabor y potencia, puedo asegurar que es más poderosa que una pastillita azul, jajajaja, y totalmente natural. Es riquísima, y con matices novedosos para el paladar. Vamos aprovechar caldos que obtuve de cocer unos camarones con caldo de ajos, de una receta anterior, más el caldo de cocer unos calamares, otro de pulpo y uno de almejas. Estos caldos los reuní en uno solo y lo reservé para ocuparlo oportunamente; ahora en esta sopa ramen.

Esto es una manera revolucionaria de concebir un plato que está entre sopa o chowmein caldoso. Lo cierto es que lograrás un plato de sabor poderoso, muy gustoso y sorprendente.

Una versión DELICIOSA de un clásico japonés, con pequeñas pero poderosas variantes. Son diferentes procesos que se funcionan en la presentación del plato para una degustación sin par.

Un Ramen de Paquete puede elevarse al cielo con los recursos adecuados.

Esta sopa es sencilla e intensa en sabores, me sorprendió de una gustosa manera. Aclaro que no soy fan de las pastillas o polvos para hacer caldos, los evito; sin embargo son una opción para lograr MUY EVENTUALMENTE platos ligeros cuando el tiempo apremia. Aclarado el punto, vamos por la receta.

Un Caldo de Gallina te da la inspiración para algo novedoso en fusión y lo terminas con un crocante único.

Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración!

Una receta ideal para cualquiera ocasión, chuletas de puerco con una deliciosa salsa dulce de miel.

Es una sopa para avanzados en la comida, para un conocedor es una delicia, a otros le traerá pensamientos encontrados.

Una receta básica para guisar pollo, carne o pollo.

Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada.

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Gallo pinto o Guacho de Rabito, Plato nacional de Panama, lleva arroz y frijoles y es ideal para ocasiones de trabajos en el campo.

Mi hijo mayor es adicto a mi sopa de termillas, así que para consentirlo se la hago casi todas las semanas

El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante.

Quiché de espinaca, queso y bacon o panceta sobre base de hojaldre

Todo en uno! Vegetales, Carnes y Pasta...!!!

Es una versión rápida y sin complicaciones de la receta.

Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso.

Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.

Una combinación alta en calorías y carbohidratos, para nuestros amigos que alzan pesas.

Una que nunca falla para las tardes frías, consistente y deliciosa, viene bien con pan de corteza y una rociada de queso parmesano al gusto.