#Mykaramelli. Es una receta fácil y rápida, para compartir una tarde con tus familiares.

Un postre sencillo para una buena merienda

Seguimos sumando recetones de esos que repetiré 1000 y 1 vez!Qué fácil y qué brutal!No necesita mucho rato de fermentación así que en un par de horitas están listas y son éxito asegurado, eso sí, crean adicción así que cuidadín.Es una masa muy poco hidratada, lo justo para que quede elástica y se estire bien, para que quede bien fina y así la textura final sea como "cristal"Yo no tenía suficiente aceite y he usado 25 de aceite para la masa y 25 gr de mantequilla, pero la receta habitual es con 50 gr de aceite. Brutal igual.Se puede amasar muy fácilmente a mano, necesita unos 10 minutos de amasado.

Conocéis este tipo de coca? Algunos de vosotros seguramente sí. Para los que no la conocéis, es una coca típica en Catalunya que se prepara con una masa de pan que se estira muy fina. Para conseguir que quede muy crujiente y brillante como si fuera de vidrio. Se espolvorea con azúcar y luego se riega con anís al salir del horno para que se caramelice y adquiera ese brillo tan característico. Se me hace la boca agua solamente con explicarlo 😂😂. En fin, os invito a probar. Veréis que fácil es de hacer y de comer 😅.

La traducción literal sería "coca de cristal", no podréis comer solo una.

Unas cocas típicamente catalanas, se llaman así porque tienen que quedar muy crujientes y tienen que brillar con la mezcla de azúcar y anís. Una merienda deliciosa, no puedes pasar por la cocina sin romper un trocito y esconderte a comerlo...ummm... deliciosas...con éstos ingredientes salen 6 cocas bien preciosas.

Esta es una coca que conocemos todas, pero la publico tal y como yo la hago que es facilísima de hacer.

Súper fácil y deliciosas!!

Algo tan sencillo como rico para una buena merienda

Estas cocas son una perdición.Si queréis, cuando las saquéis del horno y antes de que se enfríen, rociadlas con un poco de anís dulce.#WeekendTour

La coca de vidre que significa cristal por lo fina que es , es tipica aqui en catalunya y es una masa de pan o de pizza endulzada con azúcar y estirada muyyyy pero que muy fina , y espolvoreada con azúcar anis y piñones; pues yo cuando hago masa de pizza y me sobra aprovecho para hacerla , no dejeis de hacerla porque os encantara , la tipica es con piñones pero os dejo una variante que es el chocolateeeeeee mmmmmEn lña

Una merienda irresistible y crujiente típica de cuando éramos pequeños

Una opción rápida de la coca de vidre, la original lleva piñones, pero cómo ya los había gastado para los panellets le he puesto almendras.

Estamos en el ecuador del maratón de recetas cooksnapeadas, y en esta ocasión he elegido la receta de @JoseVillalta_520.Es una maravilla... muy crujiente y sabrosa... Me hubiera comido todas sin pestañear.#MaratonCooksnap25#semana3

La Coca de Vidre es muy conocida en Cataluña y está elaborada con una masa muy fina que una vez cocida queda muy crujiente. Si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirlaVídeo: Coca de vidre con anis

Simple, rápida de hacer y riquísima.

La Coca de Vidrio suele ser alargada, y ovalada en sus finales, muy fina, barnizada de azúcar y anís formando una capa caramelizada transparente por encima, que le da un parecido al vidrio, y es de donde viene su nombre.Suele llevar piñones, se suele comer para desayunar o para merendar acompañada de unas tabletas de chocolate, es una receta típica catalana procedente del Vallès Occidental y es muy común degustarla en Barcelona.Vi la receta publicada en internet y me llamó la atención pues la hacían con obleas de empanadillas y me propuse hacerla pues me pareció fácil y muy rica, no me equivoqué os recomiendo que la hagáis, disfrutaréis de degustarlas y los niños más.Salieron 16 unidades que son las que lleva el paquete

Dulce de Sant Juan típico de Catalunya.

Se acerca la noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, se festeja la verdena, se preparan las hogueras y se cena al aire libre la Coca de Llardons (coco de chicharrones) con cava.Esta coca es típica de Cataluña para el primer día de Carnaval, el jueves lardero es típico preparar coca de llardons o coca de chicharrones, de un día para otro está muy buena, queda crujiente y al prepararla con hojaldre queda deliciosa.

Es un dulce muy típico de mi tierra, Cataluña. Trata de una masa muy fina que una vez cocida queda muy crujiente. Y están riquísimas!! No las habéis probado? Pues venga a qué esperáis? 😜

Es una receta de una amiga y compañera

#dulce #chocolate #postre #reposteria #sweet

Me encantan

Van pasando los días y casi sin darnos cuenta, ya estamos casi en fin de semana —hay quien dice que la semana, se le ha pasado volando, a otros se le ha hecho eterna—. Sea como sea, sí que está claro que queremos que llegue para poder descansar y ser más dueños de nuestro tiempo.Anoche leyendo por el inmenso mundo que ofrece internet, descubrí que quiero incorporar a mi vida el hygge —palabra danesa, de difícil traducción, que abarca un concepto de estado de ánimo “acogedor”. Si le preguntamos a un danés, éste responderá que es sentarse frente a la chimenea en una noche fría, con un grueso jersey de lana mientras se bebe un chocolate caliente con especias y acaricia al perro tumbado al lado—.Así que hoy, con esa sensación, me dirigí a la cocina a preparar uno de esos dulces que transportan a la infancia 👧🏻, de esos con los que se ha crecido y se lleva impregnado su aroma; como es el caso de esta coca de vidre (o de cristal) —receta típica catalana— que hace honor a su nombre, pues se trata de una masa fina y crujiente, y además al rociarse con anís (justo después de hornearla) el azúcar cristaliza y forma una capa característica riquísima, que cuando cruje como si fueran cristales. Son muy fáciles y rápidas de preparar y poseen un sabor y una textura inolvidables. #menúsemanal

Es una coca que me lleva a mi infancia me la compraba mi madre y esta divina

Esta es una receta de mi sobrino de cuando empezo de cocinillas, que yo comparto con vosotros. Espero os guste y que la disfrutéis!!!

Fácil.