Asado de costillas y pimientos

Opción para día libre

Este es un asado rico y jugoso, fácil de hacer y a buen precio.

Asado de pimientos de 3 colores muy fácil de hacer. Ideal tanto para acompañar un plato como para aperitivo en alguna barbacoa o fiesta.

Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all y oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato.Receta de salsa all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html

Encontré esta receta en una revista, mientras esperaba en la consulta del dentista, y me pareció muy interesante. Aunque, como siempre, le hice varios cambios.

Este asado es muy fácil de hacer, es muy sano, es vegetariano o vegano.

Siempre hay que tener algo sano y rico en la nevera, listo para comer en estos tiempos en los que todos vamos deprisa y acabamos perdiendo de vista lo importante que es cuidarnos. Ya suelo asar pimientos los domingos y me valen para tenerlos listos para ensaladas, guarnición, etc

Intentando sacar el máximo partido a mi horno freidora Procenic T31 como si fuera en barbacoa y éxito fue total

Que rico y que infinidad de cosas podemos hacer con unos pimientos asados.. 😋 yo esta vez los he utilizado como acompañamiento para unas butifarras

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetarioMe encanta el olor que desprenden los pimientos mientras se asan en el horno. Hoy aprovechando que me traían estos directos de la huerta los he asado para poder disfrutarlos cuanto antes. Una vez asados y pelados, los podéis hacer tiras y comerlos aliñados con un poco de sal y un buen chorrito de aceite de oliva virgen, y vinagre si os gusta. También como guarnición o para infinidad de recetas que requieran este ingrediente.

Rápida con apenas ingredientes y fácil de acompañar

Deliciosos en un pincho de pan!

Yo siempre preparo una bandejada de ellos y me gusta cuando voy a comerlos dorar un ajo en aceite de oliva y añadir los pimientos con la sal para que cojan mas sabor

#mirecetario

Este es uno de los platos preferidos de mi hija, así que, antes de su marcha se lo preparé.Es sumamente simple y el éxito está en cocinar las costillas de forma que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera. Este plato también se puede hacer con carne de vaca, pero los tiempos de cocción serán diferentes.

Asado típico de mi pueblo.Hace ya varios años, lo preparaban en casa y lo llevaban a cocer al horno de la panadería. Añoranza de ver pasar esas personas, con grandes cuajaderas tapadas con trapo de lienzo, camino al horno del pueblo; ¡que olor! 😋Hoy ya es raro verlo. Se prepara y cuece en el horno de casa; pero sigue estando igual de rico 😄

pimientos asados al horno .yo los suelo preparar para acompañar una buena carne asada .aunque tambien los uso en muchas otras cosas quedan muy sabrosos.

¡Qué ricos están los pimientos 🫑 asados!Puedes preparar con ellos una rica ensalada de pimientos con ajos y bacalao y también los puedes conservar en tarros.#verduras

Esta receta es una de las más fáciles.. pero a la vez riquísimas y la pongo en homenaje a mi madre que ya no está conmigo... porque nunca ha faltado en casa desde que yo era pequeña.

En la Rioja ya he comentado en algunas recetas, octubre es el mes de los pimientos, y no hay casa, sobre todo en los pueblos que según a que hora salgas a la calle ,no huelas el aroma de los pimientos asándose en la leña ,es un olor delicioso.Los pimientos hay de diferentes variedades, los mas conocidos son los del Piquillo, especiales para rellenar de carne o pescado por su tamaño y textura, luego existen los entreveraos o también llamados de cristal, verdes y rojos, los del Pico un poco mas grandes de tamaño que los del piquillo y pimientos morrones y para terminar también pueden ser picantes. Todos ellos deliciosos para acompañar carnes, pescados, relleno o simplemente una vez asados con un chorretón de aceite de oliva virgen y sal, se puede terminar de hacer en la sartén un poco mas si les añadimos un diente de ajo muy picadito.Aquí os pongo la elaboración artesana de los pimientos en diferentes pasos. A la hora de pelarlos ayudan tanto las abuelas, mujeres ,hombres como niños ,es una tradición que aun se hace en familia.No hay fiesta en ningún pueblo de la Rioja que no se tome un plato de pimientos en su infinidad de preparaciones ,acompañando chuletas,pimientos rellenos de carne o pescado o simplemente con el chorretón de aceite de oliva virgen.

Los pimientos asados tal cual o como base de otras preparaciones están buenísimos, son fáciles de hacer y muy versátiles, tienen multitud de usos y aplicaciones, tanto para ensaladas, como para acompañamiento.

Hoy vamos a preparar unas costillas asadas con sal y pimienta y acompañadas de unas patatas panaderas. Espero que os guste!! 😛🐾

Receta muy rica y fácil lleva su tiempo pero merece la pena 😉

Tĺpico aliño Andaluz con pimientos de asar. Entrante ideal.