Pizza a la sartén
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Sin utilizar horno igual se puede hacer pizza
Pizza a la sartén
Sin utilizar horno igual se puede hacer pizza
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bol la harina, dos cucharadas de sal y la levadura
- 2
Haz un hueco en el centro y echa el agua y un chorrito de aceite. Mezclar
- 3
La proporción si no tienes bàscula es un vaso y medio de harina por un vaso de agua para hacer la masa
- 4
Cuando esté todo mezclado y tengas una masa más bien líquida y pegajosa, pon harina en la encimera y echa la masa.
- 5
Amasa hasta conseguir una bolita que no se pegue. Ayúdate de algo más de harina si hiciera falta
- 6
Deja reposar la bola 15 minutos
- 7
Pon la masa sobre una sartén antiadherente y extiendela todo lo posible con la mano o con algo cilíndrico hasta que la sartén esté totalmente cubierta
- 8
Enciende el fuego a baja potencia
- 9
Extiende sobre la masa estirada el tomate. Sobre el tomate pon queso rallado y sobre el queso todo el jamón. Y por último otra capa de queso rallado
- 10
Tapa la sartén y sube un poco el fuego. Cocina durante 10-15 minutos
- 11
Espolvorea por encima orégano cuando la masa esté dura y se pueda separar de la sartén
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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