Steak o bistec tartar de calabacín
Las Delicias de Elena @cook_16518979
https://www.youtube.com/watch?v=5LfvnFisbxE&t=88s
El vídeo pueden econtrar en mi canal Las delicias de Elena :)
No dudes en probar esta receta, te aseguro que nunca has probado algo mejor.
Steak o bistec tartar de calabacín
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Paso a paso
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Los calabacines rallamos. La cebolla y ajo cortamos y lo ponemos a rehogar a un sartén con la mitad de aceite. Apartamos la cebolla rehogada a una olla. Calabacines rallados también los ponemos a rehogar con la segunda mitad de aceite. Después pasamos calabacín rehogado por el colador para sacar el líquido, y después lo añadimos a la olla con la cebolla.
- 2
Añadimos sal y azúcar y puré de tomate denso y salsa de soja y pimienta blanca. Todo mezclamos bien. Preparamos los tarros hay que esterilizarlos en el horno y las tapas también en una olla con agua que dejamos allí hasta hervir.
- 3
Vamos a necesitar una bandeja de hornear donde ponemos nuestra masa. La ponemos a hornear a los 200 C por 1ros 15 minutos. Después de 20 minutos los revolmemos hay que estar pendiente para que no se quemará. La masa ponemos al horno de nuevo a los 2dos 15-20 minutos. Al sacarlo del horno añadimos 2 cdas de vinagre de manzana y lo ponemos a hornear por último 5 minutos.
- 4
Rellenamos tarros de una manera rápida (para que el steak tartaro no se enfríe) y damos unos golpes al tarro para que se salen burbujas de aire y los cerramos bien con las tapas. Los tarros rellenados ponemos bajo la manta (la conservación seca) hasta el día siguiente para que se enfríen.
- 5
Buen provecho!!!!
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Lector en la organización "Vida y salud" (Eslovaquia)Especialización: platos vegetarianos.Canal YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCL1fGpv8GJZS9_KdUSpUyHQ/videosTambién me pueden seguir en instagram:https://www.instagram.com/delicias_de_elena/Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100035824310295https://twitter.com/delicias_elena
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