Pimientos rellenos con setas picadillo de pollo y salsa ranchera

Paso a paso
- 1
Los ingredientes y pasos a seguir de la salsa ranchera lo podéis encontrar en mi perfil
- 2
Ponemos en una sartén aceite y añadimos la cebolla y el ajo picado,
- 3
Una vez que empiece a transparentar añadimos las setas y el jamón en tacos
- 4
Quitamos el sombrerito de los pimientos limpiamos de semillas y con las manos untadas de aceite frotamos toda la superficie,
- 5
Cuando veamos que las setas están cocinadas incorporamos la carne picada sazonamos,cuando la carne pierda el color a crudo incorporamos la salsa ranchera mezclamos bien y rellenamos los pimientos
- 6
Horno precalentado 200 grados calor arriba y abajo,por 20 minutos a los 20 minutos de horneado cubro con papel de aluminio y horneo 20 minutos más, sacamos del horno y ponemos encima una cucharada colmada de mayonesa y dejamos que se gratine.
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