Papas rellenas
Tenía un poco de pollo desmenuzado ya preparado y pensé en rellenar unas papas con un toque de queso que han quedado de repetirse 👌 #superfamilia
El relleno puede variar entre jamón, chorizo, picadillo etc etc...
Papas rellenas
Tenía un poco de pollo desmenuzado ya preparado y pensé en rellenar unas papas con un toque de queso que han quedado de repetirse 👌 #superfamilia
El relleno puede variar entre jamón, chorizo, picadillo etc etc...
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las papas y cocerlas en agua con una pizca de sal. Introducir un palillo y si desliza hasta el centro ya están, si dejamos cocer mucho se empezaran a reventar un poco.
- 2
Cuando las papas estén frías partir a la mitad, introducir un cuchillo y hacer el corte, luego con una cuchara sacar el centro de la papa para dejar el hueco a rellenar.
- 3
En mi caso las medio doré en mantequilla pero se pueden empezar a rellenar así como están. Colocar en el hueco de la papa un trocito de quesillo y una cucharada colmadita de pollo.
- 4
Opcional con el centro de la papa que se saca hacer un puré con mantequilla y crema y colocarlo encima de la papa para ´taparla' o de una vez colocarle el queso amarillo encima del pollo. En una sartén dejarlas a fuego mínimo tapadas hasta que el queso derrita y sevir calientes!
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