Dulce o Pastel de guineo maduro o banana

Name: Dulce o Pastel de guineo maduro o banana
Yield: 8 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 8 guineos bien maduros, pero tampoco pasados; 1 libra harina; 1 sobrecito polvo de hornear; 1 libra azúcar (si desea usar menos se puede); 1 barra mantequilla; 1 cucharadita bicarbonato de sodio (opcional); 2 huevos; vainilla y; 1 pizca sal (opcional)

Chrisaurie @cook_5985799

Panama, Colon

Un postre fácil y con ingredientes al alcance de todos

Dulce o Pastel de guineo maduro o banana

Chrisaurie @cook_5985799

Panama, Colon

Un postre fácil y con ingredientes al alcance de todos

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

8guineos bien maduros, pero tampoco pasados
1 libraharina
1 sobrecito polvo de hornear
1 libraazúcar (si desea usar menos se puede)
1 barramantequilla
1 cucharaditabicarbonato de sodio (opcional)
2huevos
vainilla y
1 pizcasal (opcional)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl pongamos los guineos en trozos y los majamos o sea los hacemos puré hasta que no queden trozos
2

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para poder trabajarla mejor, se bate la mantequilla con el azúcar y el bicarbonato de sodio hasta lograr incorporarlos
3

Se agrega la mezcla de la mantequilla a los guineos previamente majados, se agregan los dos huevos y se bate lentamente hasta que se incorporen todos los ingredientes.
4

Ahora se agrega la harina con el polvo de hornear tamizados lentamente y sin dejar de batir a la mezcla hasta lograr una masa compacta
5

Se engrasa y enharina un molde y se mete al horno por 45 minutos a 350° o dependiendo la potencia de su horno. (Es importante no abrir el horno antes de 40 minutos porque impide que el dulce suba) ¡ A disfrutar!