He cocinado las berenjenas rellenas con , bacalao, carne, gambas o verduras pero estas con pollo y champiñones también nos a gustado mucho.

Deliciosas berenjenas al horno rellenas con champiñones y pechuga de pavo

Una receta de verdura, sana y riquísima, para que termineis la semana con ganas de comeros el mundo, animaros que es muy fácil y muy saludable, este Arguiñano mío, nunca falla.Vamos a la cocina.

Ricas berenjenas rellenas con un toque de setas y queso. #familiar

Me gustó mucho la combinación

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadLa receta de hoy es una delicatessen. Se trata de una receta sencilla y de lo más sana y nutritiva. Además su elaboración con el toque de gratinado lo eleva a la categoría de plato de fiesta. Tiene como ventaja que se puede preparar el día anterior y gratinar justo antes de servir. Veréis como nadie rechista cuando las pongas a los vuestros este plato delicioso.

Ayer hice el relleno para empanadillas y hice más cantidad para rellenar berenjenas. Han quedado buenísimas y acompañadas de verdura salteadas ha sido plato único.

Hoy tocan unas berenjenas rellenas de champiñones. Espero que os guste!! 😛🐾#sopadeletras#dominó#ElgordodeCookpad#LasRecetasDeCookpad#CocinaSolidaria

Con lo que tenía en la nevera, y recortes de otra receta he elaborado estás riquísimas berenjenas, para una buena cena.

Con la receta salen 4 medias berenjenas rellenas. Pueden comer 4 personas o 3 si alguien quiere repetir xD

Otra forma de rellenar y aprovechar lo que tenemos en la nevera. Con las berenjenas del huerto ya pequeñas, he preparado una deliciosa receta con restos que iban quedando.#LoCocinoNolotiro

Un plato "casi" vegetariano y muy ligero. Como acompañamiento lleva queso de cabra y mermelada de pisto.

Una receta muy saludable y sabrosa

¡Hola!En mi casa tenemos huerto y ya ha empezado a dar las primeras hortalizas así que toca aprovechar toda esa comida.Hoy he decidido hacer este plato ya que la berenjena tiene muy pocas calorías y nos puede ayudar a mantener una pequeña dieta para todos los excesos que hacemos en verano.En mi caso la receta es para una única ración, solamente sería multiplicar los ingredientes para más raciones.

Estas berenjenas no llevan bechamel, y están exquisitas.

Unas deliciosas berenjenas, muy sanas y con muy pocos ingredientes. Ideales para cenas.

Esta receta, me ha llamado la atención, la he sacado de un libro de cocina que tengo por casa, la he hecho y está muy buena, así que la comparto.

Quería probar algo nuevo para rellenar unas berenjenas que me habían regalado, así que con unos langostinos que siempre tengo por el congelador y unos champiñones que había en la nevera fui mezclando ingredientes y salió esta receta.#septiembresabroso

Cocinado por Quim

Comparto una de mis recetas favoritas

Receta con ingredientes que solemos tener en casa, fácil de hacer y riquísima

Berenjenas rellenas con un sofrito de champiñones , la pulpa de las berenjenas y queso rallado gratinado por encima, facilisimas de hacer, pero deliciosas.

Podéis hacer esta receta también con cualquier otro tipo de carne que os guste más e incluso con atún. También podéis añadirle bechamel al relleno si queréis pero yo las hago sin bechamel porque así engorda menos y están buenisimas de todas maneras.