Csokis hokkaido kalács 🍞🍫
Elkészítés
- 1
Csokis réteg:
A csokit egy tálba kockázom, mikróban felolvasztom, átkeverem, majd újra mikróba teszem. Ezután az összes hozzávalót belekeverem az olvasztott csokiba, majd újra a mikróba teszem kb. 1 percre. Kiveszem átkeverem, újra mikró. Addig csinálom ezt amíg egy sűrű állagot nem kapok. - 2
A megkeményedett csokitésztát fóliába teszem és kinyújtom kb. ujjnyi vastagra, majd hűtőbe.
- 3
Kalács:
A hozzávalókat kimérem egy tálba és összegyúrom, kelesztem kb. 1 órát. - 4
Ezután kinyújtom, ráteszem a felső részébe a csokistésztát és a kalács alsó részét felhajtom. Ezután újra kinyújtom, majd megint hajtogatok. Ezt kb. 5x megismétlem. Az utolsó hajtogatás után téglalappá nyújtom és 3 részre vágom. Ezután befonom a kalácsot. Hagyom még kelni, majd 180 C fokon kb. 40-45 percig sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hokkaidó kalács Hokkaidó kalács
A legfinomabb húsvéti sós kalács. Sonka mellé elengedhetetlen. Nálunk nincs Húsvét ez a kalács nélkül.
-
-
Hokkaido kalács Hokkaido kalács
Régóta szemeztem ezzel a kaláccsal, de valami miatt mindig maradtam a hagyományos verzióknál. Viszont ez a "thang zhong" technika nagyon izgatta a fantáziámat, így most nekiláttam.... #2019 #énkönyvem
-
-
-
Tangzhong "kenyér"vagy Hokkaidó kalács Tangzhong "kenyér"vagy Hokkaidó kalács
Kíváncsi voltam hogy milyen lehet az nagyon puha kenyér amit Ázsiában esznek így kerestem egy receptet.
-
-
-
Csokis kalács ☺️ Csokis kalács ☺️
Közeleg a húsvét, ilyenkor mindenki kalácsot süt. Íme az én kedvenc kalácsreceptem, amit pár évvel ezelőtt találtam egy sütős-főzős csoportban. 😍
-
Rakott pudingos kalács Rakott pudingos kalács
A gyerkőc este fedetlenül hagyta a fánkot és reggelre kiszáradt. Megmentettem szegényt. Kalács is jó hozzá szikkadva. #gluténmentes
-
Fatörzs kalács Fatörzs kalács
Szerettem volna készíteni egy vajas kalácsot, de nem találtam megfelelő receptet. Így az "ami van itthon, mindent bele" elv alapján összehoztam ezt a kis dundi kukacot. 😁Melegen elfogyott a fele, szóval gyorsan feljegyzem a receptet mielőtt elfelejtem. 😁
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek