Diótorta

Anna Bauer
Anna Bauer @Bauer_Anna_1

Húsvéti díszítés

Diótorta

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Húsvéti díszítés

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

26cm forma
  1. Tészta
  2. 45 gétolaj
  3. 2.5-3 dlmeleg víz
  4. 180 grozsliszt
  5. 20 gkakaópor
  6. 50 gproteinpor (itt karamell-kávés)
  7. 80 gnádcukor
  8. 12 gsütőpor
  9. 1 csipet
  10. 1 teáskanálcitromlé
  11. Belső krém
  12. 60 gméz
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 15 dkgőrölt dió
  15. 3 dbtojás
  16. 2 dlfehérbor
  17. 1 teáskanálkeményitő
  18. Bevonókrém
  19. 6 dltej
  20. 80 gvanília pudingpor
  21. 60 gnádcukor
  22. Kevésszerecsendió
  23. 150 gvaj
  24. Plusz
  25. 1 evőkanálkakaó
  26. 1 teáskanálszínezék

Elkészítés

  1. 1

    A cukrot és az olajat összekeverjük a vízzel és a citromlével.
    Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, proteinport, kakaóport a sütőporral és a csipet sóval.
    A két tál alapanyagot összeöntjük és simára keverjük.

  2. 2

    Az összekevert tésztát 2 felé osztjuk és egyesével sütőpapírral bélelt formába öntjük és 180°C os előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

  3. 3

    A tojásokat szétválasszuk, szükség lesz a fehérjére és a sárgájára is. A 3 tojássárgáját felhabosítsuk a cukorral, majd folyamatos keverés közben hozzáöntjük a forróra melegített fehérbort. Egy arra alkalmas edényben tűzön, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ekkor kerül bele az összekevert dió a 3 tojásfehérje és a keményítő. összerottyantyuk.

  4. 4

    Ha kihűlt, megtöltjük.

  5. 5

    A cukrot, pudingport, és a tejjel sűrűre főzzük. Már ha kicsit kihűlt, hozzákeverjük a kihabosított vajhoz. Én kivettem egy részeket és összekevertem kakaóval meg színezékkel.

  6. 6

    Bevonjuk a krémmel és díszítjük.

  7. 7

    Ha már megdermedt a krém, szeletelhetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anna Bauer
Anna Bauer @Bauer_Anna_1
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek