Brioche dulce con masa madre, naranja y pepitas de chocolate en panificadora Lidl
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Soy una gran aficionada a los robots de cocina, y la panificadora de Lidl, después de guardarla varios años en un armario, ahora empiezo a trabajar con ella con muchas y diferentes recetas...😜😜
Hoy os traigo un brioche dulce buenísimo, jugoso y con una mezcla de sabores increíble...🤩🤩 Y al llevar masa madre, es una elaboración más digestiva y con menos gluten...😊😊
Fácil de hacer si sigues el orden de la lista de Ingredientes, ya que se pone primero los líquidos y luego los sólidos en la cubeta... Y la Panificadora hace todo el trabajo...😀😀
Espero que os guste!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos la naranja, rallamos la piel y la mezclamos con la harina. Extraemos el zumo y reservamos.
- 2
Engrasamos la cubeta, ponemos las palas, y echamos el zumo de naranja, leche, masa madre, levadura, huevos, miel, mantequilla, licor de anís, azúcar y esencia de vainilla. Después agregamos la harina con la ralladura y la sal.
- 3
Colocamos la cubeta, cerramos la tapa y programamos Menú 4 (Dulce / Pan Dulce), peso 1250 grs / 1500 grs, Tostado medio y encendemos el programa. En el segundo amasado, añadimos las pepitas de chocolate y cuando acabe de amasar, retiramos las palas. Dejamos acabar el programa.
- 4
Acabado el programa, sacamos la cubeta y dejamos templar. Después, retiramos el brioche y dejamos enfriar por completo encima de una rejilla.
- 5
Y... ¡¡Listo!!! Ya tenemos un brioche dulce, riquísimo, con un sabor y textura increíbles...🤩🤩 Ideal para desayunar o merendar...😉😉 Espero que os guste!!!😊😊😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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