Pimientos rellenos

Name: Pimientos rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 pimientos; 2 libras alguna carne molida; 1 cebolla grande; 6 dientes ajo; 3 hojas culantro; 1/2 taza aceitunas rellenas; 1 cucharada sazonador mixto; Al gusto sal; 1/2 taza vino seco; Cantidad necesaria aceite de oliva; Al gusto jengibre rallado; Al gusto cúrcuma rallada; Cantidad necesaria queso rallado

Vilma Salgado @kucharka4

Panama

Pimientos rellenos

Vilma Salgado @kucharka4

Guardada

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Ingredientes

1h-1.45 minutos

4 raciones

4pimientos
2 librasalguna carne molida
1cebolla grande
6 dientesajo
3 hojasculantro
1/2 tazaaceitunas rellenas
1 cucharadasazonador mixto
Al gustosal
1/2 tazavino seco
Cantidad necesariaaceite de oliva
Al gustojengibre rallado
Al gustocúrcuma rallada
Cantidad necesariaqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1h-1.45 minutos

1

Lavar bien los pimientos, quitar la parte superior y dejar escurrir
2

Preparar el picadillo de su preferencia con todos los vegetales y especias mencionadas
3

Rellenar cada pimiento dejando un pequeño margen para agregar el queso rallado
4

Hornear a fuego moderado por al menos 30 o 40 minutos o hasta que los pimientos se hayan dorado levemente en la parte superior
5

Sirva caliente con la guarnición de su preferencia