Albóndigas con verduritas

Paso a paso
- 1
Desmigamos el pan de molde en una taza con un chorrito de leche y dejamos empapar bien. Mientras, ponemos la carne en un bol grande con el huevo, 1 diente de ajo picadito, perejil, sal y pimienta. Añadimos el pan escurrido.
- 2
Con las manos vamos mezclando todo creando una masa moldeable y, una vez lista, vamos haciendo las bolas y reservándolas en un plato.
- 3
Pasamos las bolas por harina y las reservamos de nuevo.
- 4
En una sartén con aceite ponemos la cebolla, un diente de ajo, zanahoria y después la patata, todo cortado en trozos pequeños. Dejamos sofreír.
- 5
Cuando esté todo dorado, añadimos una cucharadita de harina y rehogamos. Después un chorrito de vino blanco y dejamos evaporar. Luego espolvoreamos pimentón, damos un par de vueltas, una cucharadita de cúrcuma y añadimos el caldo. Removemos todo bien.
- 6
Añadimos las albóndigas y dejamos cocinar todo junto unos 25 minutos hasta que vaya reduciendo el caldo y formándose la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Boloñesa
Seguramente estas pensando que es una redundancia de carne y si, lo es por completo; un sabroso festín de carne en una salsa que siempre logra su cometido, de alegrarnos la panza y hacer felices a lo comensales. carunovi -
Albóndigas Boloñesa y Bucatinis
Esta es una comida que siempre sorprende, propia de una cena familiar con un beguette francés y una copa de vino Pinot Noir. carunovi -
Albóndigas de verduritas
Para comer tanto adultos como bebés a partir de seis meses.Me puedes encontrar en Instagram @noeliacocina NoeliaCocina -
Albóndigas con verduras
#saboresdeotoñoUn plato riquísimo y que gustan a todos, y dan mucho juego porque las podemos preparar con pasta, verdura, en sopa etc. Mari Carmen -
Albóndigas con verduras
Un clásico de nuestra cocina. Así es como las preparo. #vendimia2020 Quino LC -
Albóndigas con verduras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fAFWmZ5gAlA Hoy tenemos para comer -
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas con salsa de verduras
Estás albóndigas quedan muy ricas y suaves y es una manera estupenda para que los niños coman más verduras, los míos de pequeñitos no dejaban nada y siguen sin dejar nada jajaja 😉 toniru -
Albóndigas con verduras
Plato sano y económico, lleno de proteínas, que el cuerpo lo agradece Inma Aguilar -
-
Albóndigas con salsa de verduras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=UWe_j_bFeFA Hoy tenemos para comer -
-
-
Albóndigas con verduras y patatas
Una receta tradicional de las de toda la vida.Hoy con verduras frescas y patatas fritas en dados. Espero que os guste y que la preparéis. #delantaldorado#Todocasero Cocina con Barbara -
Albóndigas de verdura
Una forma diferente de cocinar la verdura, pero hay que ser generos@ con los condimentos. M.E.T.R. (MªElena) -
Albóndigas en salsa de verduras
La receta de las albóndigas es de mi suegra. A mi pareja y a mí nos encantan! Davilubi -
Albóndigas de pollo con verduras
Una receta muy rica, económica y muy saludable 💯 por 💯 caseras. Pruébala y me cuentas 😀 #delantaldorado #cookpadconlékué Cocina con Barbara -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios