Tortilla de puerros
Muy fácil y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos muy bien los puerros, después los cortamos en trocitos pequeños.
- 2
Ponemos un poco de aceite en una sartén y pochamos los puerros a fuego suave con un poco de sal, revolviéndolos de vez en cuando.
- 3
Batimos los huevos y le añadimos los puerros, mezclándolo todo muy bien.
- 4
Calentamos un poco de aceite en una sartén y cuajamos la tortilla, primero por un lado y luego por el otro.
- 5
Servimos caliente.
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