Lentejas campechanas
Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Dejamos en agua las lentejas un par de horas.
- 2
En una cacerola sofreímos la cebolla y el ajo machacado. Después agrega la zanahoria, la longaniza y el chorizo. Rehogamos todo y añade las lentejas escurridas.
- 3
Añadimos dos vasos de agua, la hoja de laurel, el caldo de pollo, sal y una pizca de pimienta.
- 4
Dejamos cocer y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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