Galletitas de manteca de maní
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
La manteca de maní tiene muchas propiedades, mejora el sistema digestivo, reduce el colesterol, baja la presión arterial y mejora el sistema inmune. Estas galletitas son muy sanas, ideal para la merienda o para que los chicos se lleven algo saludable al cole.
Galletitas de manteca de maní
La manteca de maní tiene muchas propiedades, mejora el sistema digestivo, reduce el colesterol, baja la presión arterial y mejora el sistema inmune. Estas galletitas son muy sanas, ideal para la merienda o para que los chicos se lleven algo saludable al cole.
Paso a paso
- 1
Picá las nueces en el vaso accesorio de la minipimer, el que es para picar, o sino en el mortero. Que queden bien finas.
- 2
Primer mezclá la manteca de maní con el azúcar, integrando bien
- 3
Después agregá el huevo, los frutos secos picados y si querés, el cacao amargo. Trabajá bien los ingredientes con las manos hasta lograr una masa homogénea. Cuesta un poco, pero se logra
- 4
Hacé bolitas y después aplástalas, no muy finas, dejá las galletitas de unos 5 mm de espesor. Ponelas en una placa y llévalas a horno precalentado fuerte, unos 180º.
- 5
Se hacen rapidísimo, en unos 10 minutos las podés retirar. En el momento quedan blandas y quebradizas, te recomiendo que las dejes enfriar y luego las saques de la asadera, ya que cuando se enfrían quedan armadas y crocantes. A disfrutarlas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabi Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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