A muchos nos gusta explorar nuevos sabores, texturas, colores y aromas que nos brinden nuevas experiencias con nuestra comida. Mi creación de nuevos platos parte de la disponibilidad de ingredientes frescos de temporada y el deseo de innovar, de subir un escalón culinario, esa necesidad de crecer y expandir los conocimientos. Aquí les traigo ingredientes conocidos, con diferentes técnicas y un giro para la presentación.

Una receta sencilla y rápida de hacer ideal para rellenar con lo que quieras para desayunar o almorzar.Receta de soy citogenética

Hacer pan keto en 5 min, sencillo y rápido de hacer.

Pan keto perfecto para sándwich hecho en gofrera.Rinde 2 rebanadas grandes de pan.

En estos días de frío nada mejor que una sopa bien caliente que además es fácil y rápida. Las albóndigas ya las tenía preparadas de días anteriores pero os pongo la receta que hago. En mi caso, que hago temporadas de alimentación keto, y si es tu caso también , simplemente he retirado mi plato antes de agregar los fideos. (y lo he servido sin patata claro)#sopa #pasta #invierno #recetasdeinvierno #frío

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W8_8A5kjyZo

Pan especial keto alto en proteínas

Hola chicos! Quería prepararme unos omelets poco convencionales para variar en mi dieta keto y la verdad estoy muy contenta con el resultado, tienen un sabor y textura muy Gourmet

Su sabor y textura son diferentes, pero por los pocos ingredientes que llevan, la rapidez que se hacen y el apaño que te pueden hacer en un momento dado. Están bien logrados #abc

Con una proporción muy pequeña de carbohidratos, perfecta para un pequeño capricho. Sin azúcares. Está jugosisima y aguanta muy bien la textura durante días.Macros tarta entera:Grasa: 168, 5Proteínas: 43, 9Hidratos: 21, 7

Panecillos muy bajos en carbohidratos. Son aptos para dietas cetogénicas y para celíacos.#buenospropositos

Esta receta la vio mi hermana en Tiktok y me envió el vídeo. La verdad que es increíble como queda de crujiente y tierno. Eso sí, la masa es muy pegajosa, enharina bien o no podrás trabajarla.Ahora en verano, la masa fermenta muy bien, en menos de 3 horas lo tienes cocido sin apenas trabajo ya que no requiere de amasado.#pan

Os traigo esta receta de la bloguera Laura López. Sin duda, es una de las mejores recetas de pan que he probado y además tiene una elaboración bastante sencilla sin necesidad de dejarlo reposar muchas veces. Si queréis hacerlo un poquito más saludable podéis cambiar la mitad o toda la harina por harina integral. Podéis encontrar esta receta en su instagram laura.lopez.mon #amasando #delantaldorado

En tan solo 5 minutos podrás disfrutar de un pan hecho con harina de almendras y mantequilla de cacahuete, rico, saludable y súper esponjoso.

Para cuando tienes antojo de dulce… algo rápido, fácil y con pocas calorías.

Cada vez somos más los que por motivos fisiopatológicos y/o preferencias dietéticas decidimos retirar los cereales de nuestra alimentación, dada su baja densidad nutricional y alto potencial inflamatorio. Además, es un hecho que gran parte de estas situaciones disbióticas cursan con digestiones pesadas y deficientes, hinchazón, mal absorción y una dificultosa gestión de los alimentos grasos.Por ello, como respuesta a esto y desde la conciencia de las múltiples funciones que cumple la comida, más allá de la nutrición, creí conveniente elaborar alguna receta fácil que sirviese de comodín y sustituto a un alimento tan común y versátil como el pan.El ingrediente principal lo constituyen las semillas de lino germinadas. Estas, son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados ( 75% omega 3 ; 25% omega 6), por tanto ejercen un papel clave en patologías de carácter inflamatorio como: artritis reumatoide, lupus, alteraciones hormonales, disbiosis intestinal, bronquitis y un largo etc.Más recetas así en mi Instagram profesional: @holistica.ment

Yo soy gran fan de los sándwiches y bocadillos, pero llevando una dieta baja en hidratos en mi alimentación estos platos brillan por su ausencia. Hace unos días vi esta receta en el Instagram de @ohanitadinamita y me animé a probarla. Iba con las espectativas no muy altas, la verdad, pero quedé completamente prendada del resultado. La receta se hace en un pis pas y queda un pan esponjoso, saciante y crujiente al tostarlo, y súper bueno de sabor. Además, y siguiendo la tendencia de la semana de #masconmenos la recetita solo lleva dos ingredientes. La volveré a hacer sin duda y os animo a todos a probarla.

Receta basada en el pan de semillas de "el_chef_saludable". Me encantan sus recetas.Se puede hacer un sólo pan grande, en molde rectangular

Aprende a preparar un pan keto sin gluten en tu hogar, que sea saludable y delicioso para tu dieta baja en carbohidratos.#singluten

Para un sábado noche perfecta! 😜

Una receta de pan sencilla.

Panecillos rápidos para tostar y comer con mantequilla o bocadillo. También se les puede dar forma alargada

Este pan de molde queda muy esponjoso y sabroso, ideal para el desayuno, tostado y como sándwich.Muy pocos carbohidratos, nada de azúcares. Delicioso

Para los amantes de esta tarta otra versión sin horno y sin complicaciones

Sí, pan, aunque puede que alguien diga que si no lleva harina no se le puede llamar así, y siendo purista habrá que darle la razón, os diré que esta receta de cloud bread o pan nube me ha gustado muchísimo y hace honor a su nombre, pues es una masa tan aireada que se funde en la boca.

Para #lunessincarne , se me ha ocurrido este plato muy fácil de preparar, rico y sano. K de ..#abecedario