Calabaza asada con especias
DirectoALaMesa @directoalamesa
Es época de calabaza y podemos disfrutarla tanto en platos salados como en dulces. Y hoy vamos a prepararla de una forma rápida y limpia, sin grasa y con mucho sabor.
Nos sirve como primer plato o como acompañamiento a una carne o pescado.
Calabaza asada con especias
Es época de calabaza y podemos disfrutarla tanto en platos salados como en dulces. Y hoy vamos a prepararla de una forma rápida y limpia, sin grasa y con mucho sabor.
Nos sirve como primer plato o como acompañamiento a una carne o pescado.
Paso a paso
- 1
Cortamos nuestra calabaza por la mitad a lo largo y la pelamos. Retiramos las pepitas de la parte redonda con unas cuchara y pelamos. A continuación cortamos dados grandes y la colocamos en un bol.
- 2
Ahora añadimos a la calabaza dos cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos y añadimos las especias que más nos gusten.
- 3
En esta ocasión utilicé un poco de jengibre, cúrcuma, ras el hanout, comino, ajo y curry. Pero podéis usar otras, las que más os gusten.
- 4
Por último llevamos al horno. Se pueden hornear en una placa de horno convencional durante 20 minutos a 180ºC, dándole la vuelta de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.
- 5
Yo en esta ocasión las hice en la freidora de aire. Lo que hago es colocar una papel de horno humedecido en la cesta y sobre esta coloco la calabaza.
- 6
Programo 20 minutos a 180ºC y de vez en cuando abro y muevo la calabaza para que se distribuya bien el calor por toda ella. Pasado ese tiempo, la calabaza está perfectamente cocinada, con un color precioso y un sabor distinto, potenciado por las especias.
¿Os animáis a probar?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DirectoALaMesa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15751566
Recetas similares
-
Calabaza asada
Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella.
-
-
Calabaza asada
Muy rica para muchas preparaciones, próximamente pondré una de las buenas y tiernas.Pero de momento esta calabaza asada para hacer un buen concentrado. Como se ve en la imagen la que no uso la he congelado para próximas ocasiones.#patricientacook #calabaza #puredecalabaza #concentradodecalabaza #pastadecalabaza #calabazaasada
-
Calabaza asada
Es tiempo de otoño, de la cosecha de calabazas en su mejor punto de dulzor. Una vez asada, ya podemos hacer otras preparaciones muy ricas, como buñuelos, tortas, pan, e incluso, una crema.#LoCocinoNoLoCompro
-
Calabaza asada
Súper típica valenciana, muy rica y todavía más sencilla de hacer¡¡¡ Mi calabaza pesaba 1 kilo. por mis experiencias yo creo que es una hora de asado por cada kilo que pese, vamos que si tu calabaza es de las redondas y pesa dos kilos déjala dos horas en el horno, etc
-
Calabaza asada
#lowcost#dominóBuena, bonita y barata... ¿Quién quiere calabaza asada? 😀 Tienes que probar, está buenísima!! 😋
-
Calabaza asada
Antiguamente, cuando en las casas no teníamos tantas comodidades,era habitual que las mujeres llevaran la calabaza a asar al horno del pueblo.Es un gran alimento, sano, digestivo y con efectos laxantes.Es la base también de muchos postres de la Comunidad Valenciana. El tiempo de asado es elevado, pero vale la pena, No hay que tener prisa.
-
Calabaza asada con pimientos
#PorUnMundoMejor Una receta que nos sirve como entrante, una cena ligera o cómo guarnición...
-
-
Calabaza asada caramelizada
La calabaza caramelizada es un dulce perfecto para la época del otoño tan rápido y con tan pocos ingredientes podéis elaborar un postre perfecto. Mi mamá solía prepararlo para mi. Esta ¡RIQUÍSIMO!#calabaza #postre #calabazacaramelizada #cocinadeotoño
-
Calabaza asada con queso
#delantaldorado Una receta con mucho sabor y color -
Calabaza asada 🍂
La primera receta del otoño con mi verdura preferida: la calabaza. Me encanta en todas sus versiones. #saboresdeotoño #menúsemanal #calabaza
-
-
Calabaza asada con especias horno y Cosori
Ideal de acompañante de carnes o pescados.Esta misma receta tenéis los tiempos para horno y para Cosori.
-
-
Calabaza asada facilísima
Para hacer cualquier bizcocho o incluso guarniciones con calabaza muchas veces da pereza pelarla o asarla. Con esta forma de asar al microondas la calabaza es súper fácil, como y rapido
-
Calabaza asada con miel y zaatar
Es temporada de calabazas, uno de los productos-faro del otoño. En esta receta he utilizado la más corriente, calabaza de Castilla, muy asequible, con muy pocas calorías y que encontramos fácilmente a la venta cortada en trozos de aproximadamente un kilo. Es una preparación muy simple pero muy sabrosa que potencia el sabor del producto. La mezcla de especias zaatar potencia el sabor de cualquier hortaliza cocinada al horno o a la plancha y a la calabaza le va especialmente bien. Esta o reparación acompaña tanto a la carne como a pescados a la plancha o asados.
-
Calabaza asada con salsa de yogur y mantequilla de pistachos
Platazo fresco, sabroso y de temporada, muy del estilo #Ottolenghi y su cocina mediterránea. A veces el cuerpo también nos pide algo sanito…https://www.instagram.com/reel/DCjBBVeMGgk/?igsh=ZTdsdnc3bjd1cXA4
-
-
-
Calabaza asada rellena de alubias y verduras
¡Qué viva el otoño y las calabazas! En esta ocasión una receta sin nada de carne pero con todo el sabor. Combinación de sabores y aporte de nutrientes perfectos para los días de frío. #vegetarianas #cookpadmycook #mirecetario #vegana
-
-
Calabaza asada 🎃
En casa nos encanta la calabaza y esta es una forma muy saludable de comerla. También se suele cocinar así para la base de muchas recetas 😋
-
Calabaza Asada en Olla de Cocción Lenta
Es tiempo de recolectar las calabazas en el huerto familiar, una forma muy sencilla y eficaz de cocinarlas para después hacer puré, cremas, rellenos u otras elaboraciones es asarlas en una olla de cocción lenta o slow cook. En este caso dado el tamaño de la calabaza utilice una olla crock pot de capacidad para 5.7 litrosAquí os dejo una receta aparte, elaborada a partir de la calabaza en slow cook https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10903064-crema-de-calabaza-y-patata-con-toque-suave-de-queso-azul?token=FJEDW7pEhVUPvbxapJDYRZBc
-
Bizcocho de calabaza asada y especias
#elijococinar Empieza la época de las calabazas y además de hacer cremas de verduras deliciosas y otros muchos platos, me animé a preparar este bizcocho con la calabaza asada para traer a la oficina
-
Calabaza al horno con salsa de yogur especiada
A continuación os traigo unas deliciosas calabazas asadas con zaatar acompañadas con salsa de yogur. Muy rico y perfecto para acompañamiento o aperitivo. Muy fácil, sano y de temporada...
-
Calabaza asada con ensalada de quinoa
Una receta vegetariana súper completa y riquísima -
-
Calabaza asada rellena con crema de espinaca
¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro
-
Calabaza al horno como guarnición
Hoy os traigo una receta súper fácil y rica.La calabaza es:Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.Se trata de poner media calabaza en rodajas al horno con unos cuantos ingredientes de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podéis cambiarlos a vuestro gusto. Lo podemos poner como primer plato de verdura o como guarnición para nuestros platos de carne o pescado.Puedes ver el video en mmi canal. https://youtu.be/K5J1pTed-9A?si=4AHh2v66HvMwUbpU
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15751566
Comentarios