Salsa de cebolla 🧅

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Ideal para carnes y fiambres , también de puede combinar con pasta o pescados.

Salsa de cebolla 🧅

Ideal para carnes y fiambres , también de puede combinar con pasta o pescados.

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Ingredientes

35 minutos
  1. 2/3cebollas medianas 🧅
  2. Aceite de oliva
  3. Nuez de Mantequilla 🧈
  4. 1/2 vasovino blanco o jerez seco
  5. 250 ml.Nata líquida
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Nuez moscada

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos la cebolla a dados

  2. 2

    La pochamos en aceite de oliva y mantequilla y una pizca de sal hasta que esté tierna sin que oscurezca.

  3. 3

    Agreganos el vino y vamos removiendo hasta que evapore el alcohol.

  4. 4

    Añadimos la nata, la pimienta molida y la nuez moscada rallada. Dejamos espesar un poco y en unos minutos apagamos el fuego.

  5. 5

    Pasamos a un vaso para triturar. Probamos y rectificamos sal, pimienta y nuez moscada.

  6. 6

    Listo para acompañar carnes, fiambres o lo que se os ocurra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cris Cris
Cris Cris @criscris
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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