Conos rellenos de confit de pato

🦆🥛🧅🥚¡¡FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S!!🥂🥂✨✨😘😘 Os propongo un aperitivo o entrante ideal para esta noche, sencillo y muy muy rico.
#las12recetas
Conos rellenos de confit de pato
🦆🥛🧅🥚¡¡FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S!!🥂🥂✨✨😘😘 Os propongo un aperitivo o entrante ideal para esta noche, sencillo y muy muy rico.
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Paso a paso
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Primero haremos los conos, lo mejor es que se pueden hacer con antelación, conservándolos en una caja metálica a temperatura ambiente pueden estar al menos 2 días. Para hacerlos seguiremos las instrucciones que tenemos en la receta del enlace.
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Para el relleno retiramos la grasa que trae el confit de pato y echamos parte de ella en una sartén para rehogar la cebolla muy picadita, de momento no vamos a poner sal, lo dejaremos para el final.
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Desmenuzamos el pato y cuando la cebolla esté dorada incorporamos el pato dejando que se mezcle bien, agregamos la mitad de la nata y conforme se cocine durante un ratito veremos su necesita más nata, lo que pretendemos es un relleno compacto pero jugoso. Probamos por si necesita sal y en cuanto pierda algo de calor lo metemos en una manga pastelera con boquilla redonda o sin boquilla, esto más que nada es para que sea más fácil rellenar los conos, pero se puede hacer con una cucharilla.
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Con los conos fríos ya podemos rellenarlos, pero solo si lo vamos a consumir en breve porque de otro modo la masa se reblandece.
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Y a disfrutar de la fiesta!!! Que lo paséis bien😘😘
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