Tortilla de patata al microondas
Si no tienes tiempo para freír las patatas en una sartén ya que te quita tiempo o a veces se nos fríen de más, aquí os dejo un remedio bastante eficiente. A veces la hago con cebolla simplemente habría que añadirlas cortadas en juliana junto con las patatas.#calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta las patatas en láminas a ser posible todas del mismo grosor. Lo bueno de hacerlas en el microondas es que no hace falta que estén muy finas.
- 2
Mételas en un bol y cúbrelas con aceite de girasol. En mi caso yo uso el aceite de una vez para otra, lo guardo en un tarro de cristal para no desperdiciarlo.
- 3
Mete las patatas en el microondas de 10 a 12 minutos. Esto dependerá del grosor que tú le des a la lámina yo normalmente con 10 minutos están listas.
- 4
Una vez pasado el tiempo, las sacamos y las pinchamos para saber si están blandas, si están listas solo tenemos que retirar el aceite, y en caso contrario le daríamos dos minutos más.Quitamos el aceite lo máximo posible si no la tortilla te quedará aceitosa, yo lo que hago es echarlas todas en un colador así el aceite cae a un plato y se escurren al máximo.
- 5
Bate los cuatro huevos añádele sal, puedes añadirle cualquier otra especie como pimienta negra o cebolla en polvo aunque lo mejor es añadirle cebolla fresca.
- 6
Vierte los huevos batidos encima de las patatas remuévelo todo pochándolas un poco. Viértelas en una sartén y colócalas, pon la vitrocerámica al número 3 durante 10 minutos, cuando pase el tiempo damos la vuelta.
- 7
Una vez dada la vuelta ponemos la temperatura en el número 4 cinco minutos para que se termine de hacer, para asegurarnos podemos pincharla, si el tenedor sale seco está hecha pero eso depende del gusto de cada persona, con los tiempos que yo estoy poniendo no hace falta comprobarla, una vez pasado los cinco minutos ya estaría nuestra tortilla preparada servir en un plato y comer.
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