Torta 80 golpes
Hola!!! Bienvenidos a mi primer receta del 2017. Hoy los invito a hacer esta rica torta, la clásica de los 80 golpes ni uno más ni uno menos jajajaja.
Les recomiendo que usen la lata de dulce de batata grande.
Espero sus resultados y cualquier consulta me las pueden hacer en las redes sociales que salen en mi perfil
Torta 80 golpes
Hola!!! Bienvenidos a mi primer receta del 2017. Hoy los invito a hacer esta rica torta, la clásica de los 80 golpes ni uno más ni uno menos jajajaja.
Les recomiendo que usen la lata de dulce de batata grande.
Espero sus resultados y cualquier consulta me las pueden hacer en las redes sociales que salen en mi perfil
Paso a paso
- 1
Vamos a realizar la M.E.P y vamos a poner a calentar el horno a 180°C
- 2
En un bowl desgranamos la levadura, calentamos un poco de agua 10ml y la vertemos sobre la levadura. Con la ayuda de un tenedor la diluimos
- 3
Entibiamos la leche y la mezclamos con la levadura diluida
- 4
Mezclamos los ingredientes (Excepto la manteca) y procedemos a formar un bollo.
- 5
Una vez formado el bollo, lo dejamos descansar 10/15 minutos. (Para que actúe la levadura)
- 6
Pasados los 10/15 minutos procedemos a estirar la masa lo más que podamos. La pueden estirar en forma rectangular, yo en esta ocasión no la estiro en forma rectangular.
- 7
A fuego bajo derretimos la manteca. Moviéndola para evitar que se queme
- 8
Con la ayuda de un pincel vamos a desparramar manteca sobre la masa
- 9
Paso siguiente. Rociamos azúcar (La cantidad que quieran, es a gusto de cada uno)
- 10
Ahora vamos a enrollar la masa, si quieren se pueden ayudar con un cornet
- 11
Si quedan restos de harina lo podemos sacar con un pincel (A mi me quedó un poquito y se lo saqué)
- 12
Con un cuchillo bien afilado vamos a ir cortando los rollos según el tamaño de nuestro molde
- 13
TIP IMPORTANTE: Les recomiendo que no usen moldes desmontables ya que se va a caer un poco de manteca y va a humear mucho. Yo le puse papel aluminio pero se rompió en un lugar y goteaba (Y la tremenda humareda que había!!! jajajaja). Les recomiendo que usen las latas de dulce de batata (Grande) es perfecta para los 80 golpes!
- 14
Vamos disponiendo los rollitos, recuerden dejar un poquito de separación porque van a expandirse (Mi molde es muy grande use uno de 40CM)
- 15
Una vez que terminamos de acomodar los rollitos le podemos rociar azúcar encima y le podemos agregar el resto de la manteca. Lo dejamos leudar unos 10 minutos más
- 16
Lo llevamos al horno por 30/40 minutos o hasta que veamos que esté listo. Deberían quedar más apretaditos pero a mi me quedó así por el tamaño del molde
- 17
Lo desmoldamos y damos vuelta. Nos quedará algo así cuando lo demos vuelta.
- 18
Si notan que la masa queda pesada pueden dejar leudar más tiempo o usar 25g de Levadura. Espero que les sirva la receta, espero las fotos de su resultado. Gracias y nos vemos en otra receta 🍴🍴🍴🍴
Recetas similares
-
Torta Ahogada
Es un platillo original de la ciudad de Guadalajara y para honrar a El Señor Don. Vicente Fernández.Me atreví a hacer este deliciosoAntojito.
-
Torta Talong con Tocino
Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog) -
-
Torta 80 Golpes(a mi manera, Fácil & rica)
Les comparto esta receta conocida por su nombre pero yo la hice sin ningún golpe y salió riquísima! Se La Súper recomiendo ya que es muy fácil de hacer y agregarle lo que nos gusta o tengamos en casa. 😁😊
-
Rosca 80 golpes
HOLA QUERIDAS AMIGAS, ESTA ES UNA VERSIÓN DE LA ROSCA 80 GOLPES PERO LA HE PERSONALIZADO, ESPERO LES GUSTE.
MILDELICIAS -
-
-
-
Torta
Esta receta puede añadir o quitar ingredientes es al gusto, yo la suelo hacer así aunque admite otros ingredientes como trocitos de pollo, champiñones, etc.
-
Torta dominó
Esta es la primera torta que hice en mi vida. Ya luego la hacíamos con mis hijas, cuando eran pequeñas 💕💕
-
Torta cebra
Torta cebra de chocolate y vainilla. Buenísima torta fácil de hacer y que queda riquísima.
-
-
-
Torta 65 cumpleaños
Para celebrar mi cumpleaños decidí hacer una receta de mi madre. Ella preparaba unas tartas de cumpleaños realmente maravillosas. Ésta es la que utilizaba como base para un pastel de varios pisos, por eso es una masa contundente que puede aguantar el peso de 2 o 3 pisos más.En este caso hice algún pequeño cambio, como incluir el jengibre escarchado en lugar de una mayor cantidad de pasas de uva.Tampoco utilicé el glaseado real o cobertura de almendra como hacía ella, sino que la cubrí con chocolate blanco.Espero que os guste!¡Por cierto, se puede guardar durante varios días, incluso meses, en una lata cerrada herméticamente!Lamentablemente no tengo las fotos de la preparaci´ón porqueen aquella época sólo pblicabamos la foto de presentación.
-
-
-
Torta larpeira
La primera vez que hice esta receta de nuestro compi "directoalamesa" fue una risa en mi casa porque el aspecto cuando la hice era una pasada pero el olor no terminaba de encajarnos y al probarla fue la confirmación estaba fatal de sabor, había puesto un anís que se había puesto malo jajajaja así que quedó en pendie res y voila la segunda con un anís en condiciones salió...... ESPECTACULAR
-
Torta de chocolate
Me la pasó una amiga y la verdad súper recomendable! Excelente su textura.
-
Torta de chocolate
Para mañana el cumple de mi hija para que lleve al cole para compartir con sus compañeros
-
Torta boba
Esta es la clásica receta de torta boba, llamada así por su sencillez de elaboración. ¡Y está buenísima! Angel -
-
-
Torta terciopelo
La receta es del libro de Alma Obregón una chica que hace cosas deliciosas y hermosas !!La hice para mi nuera Lourdes que llegó de Uruguay para quedarse .
-
-
-
Torta de chocolate
Deliciosa torta de chocolate!! Yo le añadí stevia porque no puedo consumir azúcar común. Pero le pueden agregar si ustedes lo desean.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (3)