Lasaña de carne
Las placas hacerlas como recomienda el fabricante.Yo uso las que pones a hidratar 10 minutos en agua caliente.
Lasaña de carne
Las placas hacerlas como recomienda el fabricante.Yo uso las que pones a hidratar 10 minutos en agua caliente.
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite y añadir una cebolla, ajo y pimiento picadito y sofreír.
- 2
Cuando esté todo pochadito se añade la carne y se deja hacer intentando que la carne no quede en bolas y echar un poco de sal. Dejar hacer y echar el tomate frito reservando un poco para bañar el fondo del molde donde vamos a hacer la lasaña.
- 3
Poner a fuego suave para que se mezcle todo bien.
- 4
En una sartén a fuego suave hacemos la bechamel poniendo un trozo de mantequilla. Cuando este derretida le echamos un vaso de harina y removemos para que no se pegue.
- 5
Cuando esté bien integrada añadimos leche poco a poco. Echamos un poco de sal, pimienta y nuez moscada. Removemos y agregamos leche hasta que quede de espesor a nuestro gusto.
- 6
Ahora montamos la lasaña.
- 7
Ponemos tomate frito en el fondo del envase que vamos a utilizar para el horno. Ahora una base de placas, otra de la carne y media bolsa de 4 quesos y volvemos a poner placas, carne y el resto de la bolsa de queso y volvemos a cubrir con placas. Echamos la bechamel por toda la superficie y añadimos queso para gratinar.
- 8
Poner al horno a 200 grados unos 15 minutos con calor solo en parte de abajo y otros 5 para gratinar siempre dependiendo de cada horno.
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