Colocamos la carne en un bol y le rallamos el pimiento y la cebolla agregamos sal y pimienta al gusto, incorporamos el huevo y el pan rallado y Mezclamos bien, para que todos los ingredientes estén bien integrados.

Luego vamos haciendo bolitas con la carne, salen aprox 16 bolitas. Ponemos una sartén con el aceite y cuando esté caliente agregamos las bolitas para sellarlas una vez listas reservamos.

En una olla colocamos el tomate frito casero y dejamos hervir colocamos el vino y dejamos unos minutos e incorporamos las albóndigas tapamos y dejamos unos 15 min a fuego medio, le vamos dando vuelta.

Cuando la salsa espese, apagamos y servimos.