Patatas al ajillo y complementos
Antonio-José @Antonio_jose
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén amplia ponemos aceite de girasol y confitamos los ajos (empezar con el aceite frío) 1o 2 minutos que no se tueste
- 2
Lo ponemos en el mortero junto con los pimentones y 3 de las 5 de vinagre
- 3
Hacemos una pasta y mientras freímos los espárragos reservar
- 4
Freímos las patatas en el aceite y las reservamos (yo las he cortado en rodajas)
- 5
Freímos los huevos y los reservamos, retirar el aceite y ponemos la pasta de pimentones agregar el vinagre que falta y el agua desliar
- 6
Incorporar las patatas y lo conjutamos, emplatar con las patatas en el fondo del plato (agregamos sal a todo por separado)
- 7
Ponemos los huevos encima dando volumen y los espárragos
- 8
Disfrutar
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24700682
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Ensalada de Espárragos y Hongos al Vino
Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano.
-
-
-
-
-
Pixvae y tomates cherry
Mi creación con un fruto muy común y abundante de mi País, perfecto para las parrandas de cerveza en casa! -
-
-
Huevos Revueltos Ajillo con Jamón
El clásico desayuno de los estadounidenses, con un giro de sabor para romper lo monótono. -
-
-
-
Arroz Frito de Huevo y Atún, Nabo dulce
Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego! -
Arroz de Guandú, Pollo al Horno y Ensalada de Habichuelas
Fácil, no hay pierde con esta receta -
-
Cordero al horno
Recordemos que el cordero es una carne muy fuerte en sabor así que tenemos que sazonarlo con especias fuertes de lo contrario solo se sentirá el sabor del cordero y a muchos no le es agradable, puede servirlo con lo que gusten en mi caso lo serví con puré rústico solo un poco, y también comerlo con el chimichurri casero.
-
-
Charlie's Salad
Una ensalada puede constituir una comida completa, con proteínas, vegetales y carbohidratos haciendo una danza toscana. -
-
-
Pescado a la escabeche
Plato típico panameño de raíces afroantillanas.
-
Encurtido agridulce de pepino y cebolla
Tienes que probar este encurtido, es fácil de hacer y delicioso.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24700682
Comentarios