Champiñones en salsa de vino blanco

MaryGlory
MaryGlory @MaryGlory
Albacete

Ideal como acompañamiento de carnes o pescados.

Champiñones en salsa de vino blanco

Ideal como acompañamiento de carnes o pescados.

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Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 1 bandejachampiñones
  2. 1 dienteajo
  3. 1cayena
  4. 3 cucharadasAOVE
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1/2 vasoagua
  7. 1/2 cucharadaharina
  8. Sal
  9. Perejil picado

Paso a paso

30'
  1. 1

    Limpia y corta el champiñón por la mitad o en láminas (como más te gusten).

  2. 2

    Pela y pica el ajo.

  3. 3

    Pon aceite en una sartén y calienta.

  4. 4

    Añade el ajo picado y, cuando empiece a dorarse, agrega la guindilla y los champiñones.

  5. 5

    Fríe durante 1 minuto, añade la harina y mezcla bien.

  6. 6

    Vierte el vino blanco y el agua. Sazona y cocina durante 20 minutos a fuego medio.

  7. 7

    Apaga el fuego, espolvorea con el perejil, mezcla bien (recuerda quitar la guindilla) y ¡a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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