Tajine de pavo con dátiles

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Otra receta marroquí, rica y aromática

Tajine de pavo con dátiles

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Ingredientes

40 minutos
2 porciones
  1. 250 gramospavo troceado
  2. 1limón encurtido
  3. 6dátiles deshuesados
  4. 1calabacín
  5. 1cebolla
  6. 1ajo laminado
  7. 1 trozojengibre
  8. cúrcuma, pimienta, sal, agua y aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír la carne. Sofreír la cebolla y el ajo. Añadir las especias y el jengibre, la carne sofrita, el calabacín y el limón troceados.

  2. 2

    Sazonar y cubrir con agua. Cocinar 20 o 30 minutos.

  3. 3

    Servir acompañado de couscous y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rochiito Takemoto
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Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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