Tiramisú en copas
Sabor a mamá @cook_saboramama63
#mirecetario Es un postre súper fácil y que nos hará quedar muuuy bien. A veces los hago en una fuente, pero hoy lo hice en copas ya que es más práctico para servirlo. ¡Miren como se lucen en el mantel pintado a mano por mi mamá! Con las cantidades que les dejo, hago 8 o 9 copas, depende del tamaño.
Tiramisú en copas
#mirecetario Es un postre súper fácil y que nos hará quedar muuuy bien. A veces los hago en una fuente, pero hoy lo hice en copas ya que es más práctico para servirlo. ¡Miren como se lucen en el mantel pintado a mano por mi mamá! Con las cantidades que les dejo, hago 8 o 9 copas, depende del tamaño.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve y reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir de a poco el queso y la crema. Batir hasta formar una mezcla homogénea. Agregar la gelatina disuelta. Incorporar de a poco las claras.
- 2
Preparar la taza de café, agregarle el licor. Pasar las vainillas por el café, e ir acomodando en una fuente o en copas una capa de vainillas y una de la crema. Repetir. Espolvorear con cacao. Llevar a la heladera 4 o 5 horas
- 3
Para cuando no conseguimos queso mascarpone podemos hacer este sustituto:
Batir 200 g de crema de leche hasta q este espesa, agregar 1 cucharada de azúcar y de a poco, 100 g de ricota. Utilizar igual que el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabor a mamá le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/272635
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