Solomillo de cerdo a la cerveza
Hoy prepara mi novio un guiso sencillo pero a la vez muy sabroso. Esperemos que os guste!
Solomillo de cerdo a la cerveza
Hoy prepara mi novio un guiso sencillo pero a la vez muy sabroso. Esperemos que os guste!
Paso a paso
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En una olla sellamos el solomillo en medallones con un chorro de aceite de oliva. Sellamos solo con pimienta.
- 2
Retiramos el solomillo sellado de la olla, y pochamos la cebolla troceada hasta que quede bien dorada.
- 3
Añadimos las 3 cucharadas de tomate frito y trituramos.
- 4
Volvemos a poner en la olla el solomillo sellado, la cebolla triturada junto al tomate y añadimos el orégano, la cerveza, la pastilla de caldo y los champiñones. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos para que evapore el alcohol de la cerveza y reduzca la salsa.
- 5
Una vez pasado los 20 minutos de cocción ponemos la sal y dejamos unos minutos. Listo para comer!
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