Patatas a la importancia

Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.
Patatas a la importancia
Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas en redondo gorditas y hecharle sal
- 2
Pasar primero por harina y después por huevo.
- 3
Freír las patatas. No importa que queden duras, luego hay que cocerlas en el caldo.
- 4
Hacer un majao de ajo, perejil y sal. Y guardar para después.
- 5
Pochar una cebolla y cuando esté pochadita añadimos una cucharada de harina.
- 6
Sin dejar de remover, añadir el majao y echar un vaso de vino blanco.
- 7
Después añadir el caldo de carne y esperar a que cueza.
- 8
Cuando empiece a hervir, añadir las patatas y cocer unos 20 minutos. Hasta que estén blanditas las patatas.
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