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Ingredientes

  1. 2Codornices enteras
  2. 4clavos de olor
  3. 1/2 cucharaditacomino
  4. 1/2 cucharaditapimienta negra
  5. 1/2cebolla
  6. 7ajos
  7. 1/2cilantro en bola

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a hervir agua con 4 dientes de ajo y 1/4 cebolla... ya que esté hirviendo se agrega sal al gusto y la Codorniz.

  2. 2

    Una vez que haya hervido unos 15 segundos sacarla...

  3. 3

    En un molcajete moler el clavo la pimienta el comino 2 dientes de ajo y un pedacito de cebolla y agregar poquito caldo al molcajete para que se haga una salsa..

  4. 4

    Una vez que tenemos los condimentos molidos ponerlos en un recipiente y condimentar la Codorniz y dejarla reposar por unos 10 minutos

  5. 5

    Una vez este lista la freímos con manteca... y quedará lista...💁enjoy👌...

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Liz Fuentes
Liz Fuentes @Lizcookingpad
Estados Unidos
Soy Mexicana y me encanta comer variedad de sabores de todos los paises .....He vivido en los estados Unidos por muchos años y es la razon que me encanta la variedad de comida la mezcla de comida en este pais me fascina donde la gran variedad de cultura y de la gastronomía y el sabor, que al mezclar una con otra haces tu propio sazón eso es maravilloso..
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