Cumi Goreng Tepung
Iseng2 bikin mumpung ada cumi-cumj seger 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari tinta dan kulit nya. Cuci bersih lalu potong-potong kira-kira 1/2 cm, kemudian beri perasan jeruk nipis kurang lebih 15 menit.
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam, sisihkan. Setelah 15 menit, cuci bersih cumi menggunakan air mengalir. Masukkan bumbu dan campur2.
- 3
Kocok telur dengan sedikit garam sebagai bahan pencelup. Ditempat lain campurkan tepung terigu dan tepung maizena beserta dengan baking powder. Pastikan tepung dan baking powder tercampur rata. Jika ingin berasa bisa ditambahkan kaldu bubuk ke dalam campuran tepung.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, dengan minyak yang cukup banyak.
- 5
Masukkan cumi kedalam telur, kemudian dimasukkan ke dalam tepung sambil diremas-remas. Jika ingin lebih tebal ulangi tahap ini hingga 2x. Jangan lupa diremas2 untuk mendapatkan hasil yang bagus.
- 6
Goreng cumi dalam minyak yang panas dengan api kecil agar matang sempurna hingga berwarna keemasan. Jika sudah berwarna keemasan, cumi siap di hidangkan. Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Pertama kali bikin cumi goreng tepung,awalnya ragu ragu,,takut masih bau amis lah,takut cuminya ga mateng lah,pokonya banyak alesan nya 😁😁😁 hasilnya enak,cuminya mateng,bikinnya pun ternyata gampang 😁😁Dina,agustus2016
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Source:chef Devina Hermawan.belum pernah bikin cumi goreng tepung dengan komposisi yang pas banget seperti ini😍bener bener anti gagal resep chef devina.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Kalau ketemu cumi yang ukurannya cukup besar, biasanya saya suka goreng tepung kaya gini. Gorengnya sebentar saja, cukup sampai tepung crispy, tapi daging cumi masih empuk lembut. Kalau terlalu lama gorengnya, biasanya dagingnya jadi alot.Untuk bagian kepala & tentakel, pastikan sudah dibalur tepung dengan merata, agar saat digoreng tidak meletup-letup.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_Borneo#Cumi #CumiGorengTepung
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Source : Amanda ZafiraTadinya sih mau buat cumi popcorn ala mba Amanda Zafira, tapi stock dikulkas ada cumi ukuran besar. Jadinya calamary ring ya 😂😂#latepost
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Minggu ini dapat tantangan dari Mama untuk membuat hidangan yang merupakan sumber protein. Kebetulan di kulkas lagi ada stok cumi yang siap di olah. Saya pilih goreng tepung aja karena semua suka yang di goreng tepung. Mengolahnya juga lebih mudah. Pas banget buat nemenin nasi panas.#CookpadCommunity _Bali#CumiGorengTepung#CPBali_ProHeProNa#SerbaSerbiProtein
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Buka kulkas ternyata masih ada sisa stok cumi di freezer. Nahh.. kali ini aku #PilihMasak cumi goreng tepung sendiri aja di rumah biar hemat dan puas 😍, cumi goreng tepung ini adalah salah satu makanan favorit anak Lanang ku yang pertama. Biasanya kalau makan suka beli, tapi kali ini nyoba bikin sendiri aja deh.. biar puas makannya, dapat banyak pula. Hehehe 🤭😋 oh iyaa.. ini Cumi goreng tepung nya enaaakkk... beneran kriuk dan gak keras. Dengan perbandingan tepung terigu dan maizena 5:1 yaa.....Source: @xanderskitchen..#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_PilihDariKulkas#PejuangGoldenBatikApron
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Kepengen makan cumi direstoran, liat kulkas ada stok cumi, jadilah bikin cumi goreng tepung ala restoran dirumah..
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Mumpung ada cumi segar di pasar lsg cus beli...bikin lauk praktis saja...bocil jg suka
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
siapa yang nggak suka sama cumi goreng tepung? dari anak kecil sampe orang dewasapun menurutku akan suka sama menu seafood yang satu ini😋resep yang aku bikin ini hasilnya bener2 lembut dan crispy tapi nggak bikin sakit gigi, persis bgt teksturnya sama yg biasa ku beli di seafood langganan, gurih dan enak pol. dijamin suami dan anak2 bakal lahap banget makannya buibuuuu🥰aku pribadi lebih suka cumi goreng tepung yang ukurannya sedang, bukan cumi sotong yang besar besar. karna menurutku akan lebih juicy dan lebih enak dimakan sebagai lauk. tapi menyesuaikan dengan selera buibu semua yaaaah.happy cooking, xoxo.
-
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
200919Jum'at berkah .. Maksi hari ini aku cuma bikin goreng cumi tepung aja buat temennya si sayur sop .Alhamdulillah .. Nikmat tiada taara 😁#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Jarang banget bikin cumi goreng tepung,karena suka meletus² saat di goreng,padahal suami dan anak² doyan banget..udah dicoba trik² supaya cumi digoreng tidak meletus seperti dibuang kulit ari dan mata nya,cumi dipotong vertikal..tapi masih sering meletus,karena td pingin banget bikin buat anak² saya coba cari² lagi tips nya di YouTube,Alhamdulillah ketemu disatu channel katanya kalau goreng cumi apinya harus besar jadi cukup sebentar saja gorengnya,jangan sampai lebih dari 3menit daaan hasiiiilnya berhasil goreng cumi tepung tanpa meletus
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4005796
Komentar