Merluza con gulas y langostinos
Esta semana en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com cocinamos merluza con gulas y langostino, un plato bajo en grasa ideal post-excesos navideños y muy rico.
Buen provecho
Merluza con gulas y langostinos
Esta semana en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com cocinamos merluza con gulas y langostino, un plato bajo en grasa ideal post-excesos navideños y muy rico.
Buen provecho
Paso a paso
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Los ingredientes principales
- 2
Pelamos y picamos los ajos, en una sartén ponemos un poco aceite y hacemos un sofrito con los ajos.
- 3
Cuando los ajos estén dorados, añadimos las gulas, las cayenas, rehogamos un chorrito de vino blanco y dejamos cocinar a fuego medjo durante 5 minutos. Sacamos a un plato y reservamos.
- 4
Pelamos los langostinos, en la misma sartén vertemos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente un poco y hacemos los filetes de merluza, vuelta y vuelta, un par de minutos a fuego medio-alto.
- 5
Añadimos el vino blanco, las gulas, los langostinos y una pizca de sal, meneamos la sartén, no remover con cucharas ni similar, y dejamos cocinar a fuego medio durante 5 minutos más.
- 6
Buen provecho
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