Bacalao con tomate, pimientos y alcachofas
Se trata de un plato típico del viernes santo en mi pueblo. Cada vez que lo pruebo me gusta más... Os animo a hacerlo!! No os arrepentiréis 😊👌🏼
Bacalao con tomate, pimientos y alcachofas
Se trata de un plato típico del viernes santo en mi pueblo. Cada vez que lo pruebo me gusta más... Os animo a hacerlo!! No os arrepentiréis 😊👌🏼
Paso a paso
- 1
Poner el bacalao a escurrir, una vez descongelado.
- 2
Cortar las verduras al gusto. Echar aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofreír. Reservar.
- 3
Quitar el aceite sobrante y limpiar la sartén con papel de cocina. Incorporar la verdura sofrita y añadir el tomate frito. Retocar el punto de sal. Darle vueltas durante 2-3 minutos y dejarlo reposar todo junto en un bol a parte.
- 4
Cortar los lomos de bacalao según el tamaño al gusto del consumidor. Rebozar bien el bacalao en harina y freírlo en la sartén con abundante aceite bien caliente.
- 5
Sacarlos cuando estén hechos y ponerlos en un plato con papel de cocina para que empapen bien el aceite que les sobre.
- 6
Una vez esté todo templado, poner el bacalao en una fuente y añadir por encima el tomate con la verdura.
- 7
Dejar reposar y enfriar, ya que de esta manera el bacalao se empapará con la salsa y quedarán todos los sabores perfectamente integrados. Y... a comer!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bacalao con tomate y pimientos
A mi me encanta el pescado y el bacalao es de esos platos que me pongo a comer y acabo rebañando la cazuela. Si lo desalamos bien, de manera que quede en su punto, saldrá un plato muy rico.
-
Bacalao con tomate y pimientos
Es un plato muy sencillo y se puede dejar echo de un dia para otro.
-
Bacalao con tomate
#platounico es una receta que de siempre se hace en mi casa y yo pues la sigo haciendo, y hoy decidí hacerlo para mañana viernes santo
-
-
Bacalao con tomate y pimientos
El bacalao lo compro en mercadona vienen trez trozos por paquete.
-
-
Bacalao con tomate
Un plato especial para estas fechas. A mi personalmente es el pescado que más me gusta, además es muy sencillo de preparar.
-
Bacalao con tomate y pimientos
El Bacalao con tomate es un plato clásico. en esta ocasión le hemos añadido pimientos asados y un toque de soja y azúcar moreno que los hace todavía más deliciosos. Una receta que gustó mucho y que repetiremos sin duda
-
-
Bacalao con tomate
#AlambiquecocinaPrimera vez que hago este plato y ha salido espectacular. Para repetir!
-
-
Bacalao con tomate
Receta de mi abuela (de sus especialidades), heredada por mi madre (que también lo hace de lujo) y ahora la aprendo yo. ¡A ver si mantengo el nivel! ☺️
-
Bacalao con tomate
Para esta receta es fundamental usar un buen tomate frito y tener suficiente pan a mano porque es de rebañar hasta dejar limpio el plato.
-
Bacalao con tomate
🐟🍅🧅🥚Nos encanta el bacalao y si es con salsa de tomate casero queda para chuparse los dedos😀😀😀#menúsemanal#porunmundomejor
-
Bacalao con tomate
A mí me gusta el bacalao de cualquier forma: lomos en salsa, albóndigas, paté, guisos, empanada, sopa... pero siempre usando bacalao desalado. Para mí el bacalao fresco no están tan rico.Esta es una receta clásica y tradicional, de toda la vida. Cero complicación. Perfecta para congelar o para llevar en tupper a la oficina. Su sabor mejora al día siguiente. La gracia de esta receta es la salsa por lo que utilizar el comodín de utilizar una salsa de tomate frito de supermercado no es una opción que me valga.Sin embardo, la tarea de pelar y trocear el tomate se me hace siempre muy pesada. Creo que utilizar la misma cantidad de tomate de lata serviría igual.Y no te olvides de comprar pan, mucho pan. ¿Puede haber algo más rico que mojar pan en una salsa de tomate?#guiso #comfortfood
-
Bacalao con tomate, cebolla y pimiento verde
Plato típico en Sevilla durante la Semana Santa.Receta de la abuela
Mandala food -
Bacalao con tomate
#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas
-
-
Bacalao con tomate
Receta realizada con un tomate casero pero, la salsa no lo hice yo... está cocinado por Juan Ranas. Y... ¿Quién es Juan Ranas?, pues el creador de éste tomate frito casero.
-
-
-
-
-
-
-
Bacalao con tomate
🔸Tengo varias recetas con Bacalao, pero está es tan sencilla, que nunca, he subido la receta, hasta hoy.🔸Receta tomada de Cookpad de Cocina Con Alba @cocinaconalba. Adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 23/04/2023#Bacalaocontomate #bacalaodesalado #blogelrinconcito #comidacasera #latatomatetriturado #panparamojar #pescadocongelado #recetacasera
-
Bacalao con tomate
Para Semana Santa, Navidad, carnavales, Corpus Christi, fines de semana, días lectivos, ... ¡Para todo el año!
-
Bacalao con tomate
Con este link accederéis a la receta mucho mejor explicada en un vídeo hecho por mi:https://www.youtube.com/watch?v=1AqnzRgQhpI
-
-
Más recetas
Comentarios