Lo primero haremos el caramelo 🍭 para ello pondremos 6 cucharadas soperas colmadas de azúcar con el zumo de medio limón 🍋 o 80 ml de agua 💦 si no quieres que te sepa a limón 🍋 una vez este derritido los dispondremos en el molde donde haremos el flan para que cristalice antes de echar la mezcla del flan.

Para hacer el flan debes disponer de un recipiente donde hacerlo y otro para introducir este y sumergirlo en agua 💦 para poder hacer él baño maría. Ponemos el recipiente con agua en el horno para calentar el agua y así de paso ponemos la temperatura adecuada que son 180 grados con el fuego arriba y abajo, si el horno tiene altura en el interio convenie poner la bandeja en la parte baja.

Meteremos en el horno unos 45 minutos, si ves que por la parte de arriba se empieza a quemar puedes poner un papel de aluminio y ya no se quemara. En cualquier caso hay que pinchar con una aguja cuando pensemos que ya está hecho y si sale limpia lo retiramos del horno y !!!!!WALA,!!!!! ya esta, dejaremos enfriar desmoldaremos y presentaremos con fruta fresca, nata, helado etc.