Cous cous vegetal
Irene-Guirao @irene_guirao
Una receta sencilla de cous cous con muchas verduras. Muy rica y colorida para animar nuestro menú!
Cous cous vegetal
Una receta sencilla de cous cous con muchas verduras. Muy rica y colorida para animar nuestro menú!
Paso a paso
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Cortamos la zanahoria a trocitos y el brócoli y los ponemos los primeros en la sartén con un poquito de agua para que se haga al vapor.
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Mientras calentamos unos 4 min el caldo en el microondas a máxima potencia, para que hierva. Cuando lo saquemos, añadimos el cous cous, damos unas vueltas y tapamos el recipiente con papel de aluminio, mientras hacemos las verduras.
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Añadimos a la sartén el pimiento rojo, el calabacín y por ultimo los champiñones. Dejamos hacer al vapor todas las verduras unos minutos más. Cuando se consuma toda el agua y las verduras casi estén listas, añadimos una cda de salsa de soja y salteamos las verduras.
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El cous cous ya estará listo asi que lo añadimos a la sartén de las verduras, echamos un chorreón de aceite, pimienta negra y albahaca y salteamos para mezclarlo bien. Y ya tendremos listo nuestro plato de cous cous riquísimo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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Cristina -
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Vídeo-receta YT: https://youtu.be/OdkKC4LugDsBlog: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
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Comentarios (5)
ha tenido muchisimo exito en casa.m han dicho q la repita.