طريقة عمل تورتة الفلانتين
الخطوات
- 1
نحضر صنية مقاس 26 ندهنها زبدة ونرشها بالدقيق.
- 2
نشغل الفرن على 180 عشان يكون محقق درجة الحرارة قبل دخول الكيكة.
- 3
نبدا فى العجانة، نحط البيضة كله ونضربه لوحده لمدة ربع ساعة لحد اما قوامه يزيد
- 4
ونحط الفانيليا والسكر ونضرب لمدة 5 دق اخرى ونحط المية ونضرب.
- 5
واخر حاجة نحط الدقيق والبيكنج بودر ونخلط براحة بسباتيولا من تحت لفوق.
- 6
نحط خليط الكيك فى الصينية وندخله الفرن لمده حوالى 35 الى 40 دق حسب نوع الفرن.
- 7
بعد التاكد من تمام السوا نطفى الفرن ونسيبها 5 دق وبعد كده نطلعها.
- 8
نحطها فى الثلاجة تبرد حتى يمكن تقطعيها.
- 9
نخرجها من الثلاجة ونقشر القشرة الخارجية ونقسم التورتة 3 اقسام.
- 10
نحشى اول طبقة كثيفة من الكريم شانتيه وعليها طبقة من حشوة الكريز او الفراولة ونكرر الحشوات.
- 11
نغطى الكيكة كلها بطبقة خفيفة من كريم شانتيه وندخلها الثلاجة.
- 12
لما تطلع من الثلاجة نحط طبقة كبيرة من كريم شانتيه على جنب التورتة ومن فوق نحدد فى النص باستخدام شئ رفيع نحدد شكل قلب.
- 13
باستخدام كيس حلوانى نعمل شكل وردات صغيرة من كريم شانتيه حول القلب وندخلها الثلاجة.
- 14
لما تطلع نستخدم السائل اللى موجود فى حشوة الكريز الجاهزة ونحطها فى مكان االقلب.
- 15
باستخدام زينة الكيك نزين بها جنب التورتة وندخلها الثلاجة وبالف هنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات