Paso a paso
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Cocemos las patatas al vapor, sin quitarles la piel (eso hace que tenga una textura muy rica), en olla rápida las he tenido 15 minutos, pinchar con aguja para comprobar que están todas blandas, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego pasar al frigorífico mínimo 3 horas
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Preparamos todos los ingredientes (en la fotografía ya están cocidas las patatas)
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Pelamos las patatas (se pelan muy fácilmente) y cortamos en trozos, ponemos en una ensaladera grande
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Lavamos, secamos y cortamos el tomate en trozos
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Lavamos, secamos y cortamos el pimiento verde en trozos
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Lavamos, secamos y cortamos 1/2 pimiento rojo en trozos
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Cortamos en trozos la cebolleta
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Cortamos en rodajitas las aceitunas
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Ponemos las dos latas de atún
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Aliñamos con aceite, sal y vinagre, remover muy bien
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Añadimos el huevo duro cortado en gajos
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Guardar en la nevera para que esté fresquita
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Servimos en platos acompañada de unos espárragos
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Para acompañar a esta estupenda ensalada he puesto unas brochetas picantes
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En una sartén he puesto un poco de aceite y cuando esté caliente añado 2 cayenas y dejo que se frían
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Incorporo las brochetas y dejamos que se hagan por todas partes
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Retiramos las cayenas cuando empiecen a dorar
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Servimos en un plato
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Listo para comer estos estupendos platos!!!
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Ensalada campera
Esta ensaladita la que hemos comido todo el mundo en varias ocasiones...no se puede perder... tan simple, tan buena, tan.....😋😋😋 Otro plato en el que la patata juega un gran papel... fácil, rápida y económica...
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Ensalada campera
Ya me apetecía a mí muchísimo preparar esta ensalada campera que huele a veranito y a "caloret", por cierto, que ganas de playita, solecito y chiringuito, uf contando ya los días para las vacaciones y para desconectar, venga que ya nos queda menos... mientras tanto nos marcamos esta ensalada que es una de mis favoritas cuando se acerca el verano.
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Ensalada campera
#MiOperaciónBikini, una receta muy saludable además en un plato muy completo, y es que con el calor solo apetecen cosas frescas.Os cuento quedamos para ir a la playa y lo típico a la hora de comer sacaron el paquete de patatas, las aceitunas y que sorpresa cuando saqué mi enalada campera y un par de tortillas, con unas cervecitas frías se terminó en un momento, como disfrutamos todos de ese día,para repetir.
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Plato perfecto para un día de campo o piscina... Y es que no pasa de moda 🤣
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Originalmente se le añade pimientos, verde y rojo en crudo. Pero no nos gusta.
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Una de las muchas variantes de esta ensalada de patata tan consumida en verano.
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Pues ya hemos dado el pistoletazo de salida a las ensaladas veraniegas y hoy toca un clásico total:Ensalada Campera; fresquita y riquísima.
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Ensalada campera
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KgIMNp2UilE
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Lo fácil y sencilla que es de realizar, y lo rica que está 😋 #batallaespiaenlacocina
Laura -
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La ensalada campera es una delicia española, apetece en verano y en invierno por igual. Es deliciosa y nutritiva.#RevistaCookpad #ensaladacampera #ensalada
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En un verano que se precie no puede faltar la Ensalada campera. #mirecetario Esta, además de estar riquísima, es sana que ni les cuento. y sé de lo que hablo: las patatas las cultivo yo, igual que la cebolla, los pimientos y los tomates. Y los huevos los ponen las gallinas de mi suegra. ¡Hasta la sal de la vinagreta la vamos a buscar a los charcos que forman rocas cerca de la marea! (Aunque en el vídeo siempre aparezca la sal marina de Janubio, espectacular, por cierto). Aquí la película de la Ensalada: https://youtu.be/Evm2q73kSWY
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Ensalada campera
Receta en 5 minutos, si llega. Todos tenemos un día que no nos da la vida para hacer nada más y siempre estamos agobiados por ¿ Qué hago de comer ?, algo rápido y que no se me arme mucha fregaza, pues bien, hoy os traigo una receta que no os la podéis perder, y es una magnífica opción para la playa, picnic.... Comenzamos
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