Brócoli con bechamel al horno sin lactosa
Paso a paso
- 1
Cocer los ramilletes de brócoli en agua herviendo con una pizca de sal 3 minutos. Aparta la olla del fuego y vierte en brócoli en un colador. Aclara con agua fría para cortar la cocción y deja escurrir.
- 2
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén honda y deja calentar. Añade la cebolla y espolvorea una pizca de sal gruesa gris Guérande. Mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tomar color amarillo.
- 3
Agrega el jamón dulce en la misma sartén y sigue mezclando 2 minutos más.
- 4
Espolvorea la harina de maíz y mezcla hasta que esta dorada. Agrega la leche sin lactosa poco a poco y mezcla sin parar hasta obtener una crema ligera. Espolvorea el eneldo y nuez moscada. Remueve y deja espesar, removiendo a menudo.
- 5
Añade 50 gr. queso rallado sin lactosa y Vuelve a remover. Deja espesar un poco más.
- 6
Calentar el horno a 200 grados.
- 7
Vierte una cucharada de aceite en un molde para el horno y esparcir por toda la superficie. Coloca los ramilletes de brócoli. Vierte por encima el becamel. Espolvorea el queso rallado sin lactosa por encima.
- 8
Baja el fuego a 180 grados. Mete la bandeja en el horno para 10 minutos o hasta que el queso gratine.
- 9
Sirve templado o frío.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Brócoli al horno con salsa bechamel
Quería preparar algo diferente con el brócoli que tenía en el frigorífico porque últimamente siempre lo hemos utilizado de la misma manera.
-
-
-
-
-
Brócoli con bechamel
Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.
-
-
-
Brócoli con bechamel gratinado
Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.
-
Brócoli bechamel
En ésta ocasión me pasé con la cantidad de bechamel. Normalmente pongo bastante menos.
-
-
Brócoli con bechamel a la mostaza
El brócoli y la bechamel se llevan muy bien. Luego con el gratinado, mejor todavía. En esta ocasión hemos tuneado la bechamel con un poquito de queso rallado y un toque de mostaza de Dijon, que le vino fenomenal. Si lo quieres ver en vídeo, aquí lo tienes: https://youtu.be/JVSPF8B2uN0
-
-
Brócoli al horno con bechamel, huevo y jamón de pavo
#detemporadasaludableAunque la temporada del brócoli es de noviembre a abril, por suerte, podemos disfrutarlo de forma tardía aún en los meses de mayo y junio. Esta receta me la pasó mi amiga Juli. Nosotros la hemos adaptado un poco porque el brócoli se hacía al vapor, pero a nosotros nos gusta más el sabor que tiene cuando se hace al horno. En mi casa solemos hacer la BECHAMEL, pero, si no te quieres liar demasiado, puedes comprarla hecha. Si decides hacerla tú, en el último paso puedes ver cómo la hacemos nosotros. La receta original lleva jamón serrano, así que, si os gusta más, podéis cambiar un jamón por otro. También puedes hacer el brócoli entero y, en vez de un huevo, cocer dos. Tendrías que añadir un poco más de tacos de jamón. El resultado es espectacular 😋
-
Brócoli con bechamel al cabrales
Unos brocolis cubiertos por una suave bechamel al cabrales, fácil de hacer y riquísima de comer.
-
-
Brócoli con patata, pollo y bechamel al horno
Bueno mi inspiración en esta receta, no ha sido por ninguna web...puesto a que buscaba algo y no lo encontré exactamente así que me inspire yo misma buscando lo que yo quería.
-
Brócoli con “bechamel” gratinada
Es un plato saciante, por eso las cantidades son subjetivas.
-
-
-
Brócoli al vapor con bechamel
Como siempre, he empezado en mi cabeza con una versión muy light con la receta de brócoli al vapor en @lekuees que tiene compartida @lucocina pero, me he ido viniendo arriba y al final he ido haciendo que si bechamel, queso… y ha quedado una cena rápida y súper rica!
-
-
Bechamel sin lactosa y sin gluten
#delantaldoradoAl estar hecha con nata de cocinar no necesitamos tanta harina. Y la harina de maíz hace que sea menos pesada.
-
Brócoli gratinado al horno con bacon, cebolla y bechamel
No tiene el mejor aspecto del mundo pero está delicioso. Es una buena guarnición que en este caso he combinado con un filete de pollo empanado
-
-
Más recetas
Comentarios