Pasta tiburón con carne picada y chorizo
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es poner a freír los tomates y para ello ponemos 1 cebolla bien picada y 2 dientes de ajos sofreímos bien y dejamos a fuego lento removiendo de vez en cuando salpimentamos y dejamos hasta que esté hecho
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Una vez esté ponemos una olla de agua a hervir para cocer la pasta
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Mientras tanto ponemos en una cacerola otro poco de aceite de oliva y cuando esté echamos los ajos con cuidado que no se nos quemen
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Ponemos la carne picada y chorizos a rodajas y sofreímos ponemos sal, pimienta y Orégano removemos bien hasta que este echo
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Ahora añadimos el vino blanco y dejamos reducir bien
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Ya podemos añadir los tomates fritos
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Una vez tengamos la pasta lista escurrimos y añadimos a la salsa de tomate con carne y chorizo
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Yo Le pongo un bol de queso rallado para quien quiera ponerle que Le da un toque muy bueno
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