Langostinos & Farfales en Salsa Verde de Hongos
Tengo puerto cerca, aprovecho la pesca del día para inspirarme...!!!
Langostinos & Farfales en Salsa Verde de Hongos
Tengo puerto cerca, aprovecho la pesca del día para inspirarme...!!!
Paso a paso
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Te dejo este enlace para leas el proceso de limpieza, empalado y cocción en la plancha del langostino: https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/6253726-langostinos-o-gambas-a-la-parrilla?via=sidebar-recipes#
- 2
El marinado lo cambiamos: En una sartén calientas el aceite doras cebollas, ajos y ajíes, sal pimienta y paprika adentro, revolvemos. Salteamos 30 segundo y rociamos el Ron Bacardí, salteamos 30 segundo más y rociamos el vino, repetimos 30 segundo y sacamos para dejar enfriar. Este es el marinado con el que prepararás los Langostinos. La plancha será igual que en el link que te deje en el paso 1.
- 3
La Pasta: Una vez tenemos cocido los minestrones, hacemos el sofrito con siguiendo el orden listado, 10 segundos de intervalos siempre revolviendo. Al final cuando el sofrito esta cocido leche adentro y bajamos el fuego al mínimo. Agregamos la pasta y le damos cocción lenta por 3 a 4 minutos revolviendo para que no se pegue el fondo. Logramos que la pasta quede al dente y servimos Esto se come caliente no mañana con esta comida.
- 4
Presentas la pasta con sus Langostinos a la plancha y una delicia. El Bacardí le dará al langostino un sabor a caramelo delicioso. NO CAMBIES EL RON POR OTRA MARCA, no sabrá igual, las notas de este ron son precisas para el langostino, nacieron para estar juntos. Y no, no trabajo para Bacardí, jajajaja
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