Paso a paso
- 1
Hidratar la grenetina el agua fría y reservar.
- 2
Hervir la leche y disolver la gelatina de lechera y agregarle la mitad de la grenetina hidratada.
- 3
Hervir el litro de agua y disolver la gelatina cristalina y la otra mitad de grenetina, dejar enfriar ambas gelatinas.
- 4
Engrasar el molde y refrigerar unos minutos, después vaciar la gelatina de leche y dejar refrigerar 2 hrs, después cortar triángulos y retirarlos del molde.
- 5
En los espacios que quedaron agregar la fruta en mitades y rellenarlos con la gelatina cristalina a temperatura ambiente y dejar refrigerar 4 hrs mínimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eloisa Diaz le encantará ver cómo quedó.
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