Crema untable de avellana y chocolate al aceite de oliva
Yo usé chocolate del 73% para bajarle el índice glucémico pero pueden usar el chocolate oscuro de su preferencia. También pueden cambiar las avellanas por pistaches o nueces de Macadamia en caso de alergia. #igbajo #dietasespeciales #regalosdecembrinos
Crema untable de avellana y chocolate al aceite de oliva
Yo usé chocolate del 73% para bajarle el índice glucémico pero pueden usar el chocolate oscuro de su preferencia. También pueden cambiar las avellanas por pistaches o nueces de Macadamia en caso de alergia. #igbajo #dietasespeciales #regalosdecembrinos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostar las avellanas en el horno a 180º C. Frotarlas con un paño para quitar las cáscaras.
- 2
Mientras tanto fundir el chocolate partido en trozos junto con el aceite de oliva en el microondas mezclando cada 20 segundos hasta que quede perfectamente liso.
- 3
Moler las avellanas en el procesador de alimentos hasta formar una pasta.
- 4
Agregar el chocolate fundido y la cocoa y pulsar batir unos segundos a integrar.
- 5
Verter en frascos de vidrio y meter al refrigerador a enfriar para que cuaje.
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